Recetas vegetarianas/ Crema de chocolate con anacardos
A medio camino entre las natillas y las gachas, aquí tienes este reconfortante plato para el invierno. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Este postre es una inspiración a medio camino entre las natillas y las gachas, un dulce […]
Ayurveda para el invierno
Las características del mes de enero lo hacen un mes perfecto para el descanso, la contemplación y la reflexión, es el momento ideal para cerrar el año anterior tras la actividad frenética de las fiestas y comenzar el nuevo calendario desde la calma y la paz. Escribe Sara Shaikh. En la naturaleza también hay una […]
Fortalece tu sistema inmune con yoga
Los resfriados y las enfermedades típicas del invierno suelen manifestarse cuando llevamos una época acumulando estrés o cuando “forzamos la máquina”. Muchos estudios muestran que virus y bacterias conviven en nuestro cuerpo y que empiezan a atacarnos cuando algo en él se desequilibra. Escribe Elena Ferraris. El yoga trabaja todo el organismo, no solo una […]
Yoga en la cocina: descubre las recetas para recuperar la energía tras las fiestas
Compartimos el artículo publicado en Mujer Hoy que dice: «La naturópata Kimberly Parsons está empeñada en que empieces 2021 equilibrando tu mente y tu cuerpo y despidiéndote de los excesos de una forma deliciosa: con estas recetas de yoga kitchen capaces de restaurar la energía de tres chakras y, de paso, hacer que ganes en […]
Recetas vegetarianas/ Galletas de jengibre y canela
Las galletas de jengibre son un clásico de las Navidades, y además hacerlas puede resultar muy relajante. Nos ha gustado mucho esta receta entre todas las que hemos leído en la red, así que la compartimos. La hemos tomado de la web midietavegana.com Son unas galletas que van muy bien con el café o con […]
Trucos para una Navidad inteligente
La Dra. Pilar Luna, profesora de yoga y colaboradora de esta revista, como todos los años por estas fechas nos ofrece sus “tips” con el objetivo de poder pasar las próximas fiestas con alegría pero también con seguridad y salud. “La inteligencia es la capacidad para adaptarse al cambio”. Stephen Hawking 1) La alegría […]
Recetas vegetarianas/ Dhal con verduras Sambar
En India las legumbres partidas y sin piel se llaman dhal, y también se llama así al plato cocinado con ellas. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Hay diferentes tipos de dhal dependiendo de la legumbre: lentejas, guisantes, garbanzos, […]
Una Guía Ayurvédica para pasar la estación vata con calma y equilibrio
El otoño es una estación de transición, los árboles y arbustos se desnudan silenciosamente preparándose para el invierno, la tierra se oscurece, y las temperaturas empiezan a bajar. El otoño abriga un cierto minimalismo que nos permite desvestirnos hasta nuestra esencia más sencilla. Es una temporada llena de posibilidades. Escribe Sara Shaikh. También está el […]
¿Nos ayudas a elaborar la mejor leche dorada del mundo?
Hemos leído no menos de 50 recetas de esta llamada «leche del yogui», y henos seleccionado una que transcribimos a continuación. Pero queremos que nos ayudéis a hacerla más perfecta aún. ¿Podéis hacer alguna aportación que os parezca interesante? La incorporaremos al texto y así tendremos la receta ideal de la leche dorada. Una amiga […]
Recetas vegetarianas/ Garbanzos con calabaza
La calabaza es una de las hortalizas protagonistas del otoño/invierno. Es muy versátil: se pueden hacer platos salados y elaborar dulces. Se conserva muy bien, siempre que esté entera. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Esta receta está inspirada […]