Recetas de cocina vegetariana (Ficha 25/ sopas)
Cuando hace frío no hay mayor placer que sentarse frente a una sopa sustanciosa y caliente que alimenta el cuerpo y el alma. Recetas del Centro de Yoga Sivananda. Sopa de miso Es una sopa caliente y reconfortante para los días de invierno y refrescante para el verano. La sopa básica se puede variar con […]
Yoga y meditación en el desierto
¿Te gustaría practicar yoga y meditación en el desierto? Aquí tienes un viaje que puedes adaptar a tu conveniencia o a la del grupo que organices. La fecha del viaje es la que el cliente desee. La duración y el contenido del viaje pueden ser modificados a conveniencia. «Todos nuestros programas de viaje son personalizados y […]
Viaje de yoga y meditación al norte de la India
Cuando pensamos en organizar un viaje a India para Semana Santa, nos propusimos que fuera una experiencia lo más completa posible, sin limitarnos a hacer turismo, incluyendo el yoga y la espiritualidad, pero también la experiencia humana de contraste para los sentidos que ofrece este gran país. Escribe Montse Lominchar. Hemos decidido visitar el Taj […]
Regala trucos para sobrevivir a las comidas navideñas
Nuestra colaboradora Pilar Luna nos remite, como cada año, estos consejos para sobrellevar los excesos de las fiestas navideñas. 1. Fija los días que celebrarás una comida especial de antemano, o te pasarás 15 días comiendo y bebiendo en exceso. 2. Realiza las cinco comidas diarias para no llegar desmayado a la comida especial. Te […]
El Yoga a través del Ayurveda
Conocí el ayurveda a través del yoga. Desde jovencito me sentí fascinado por el dominio del cuerpo y la mente de los yoguis. Practicaba devotamente las secuencias que aprendí con mi primer profesor de yoga, al tiempo que leía abundante literatura acerca de asanas, bandhas y demás aspectos relacionados con este bello arte del cultivo […]
Yoga y alimentación
¿Qué dicen los textos clásicos del yoga sobre la nutrición? ¿Nos recomiendan alimentarnos de determinada manera? La experta Agnès Pérez, directora de la Escuela Macrobiótica Ca L’Agnès y enseñante de yoga desde hace 20 años nos pone al corriente. La Mahanarayana Upanishad describe el alimento (anna) como el requisito primordial sin el cual no se […]
Viaje al Paraíso
¿Qué te parecería viajar del 9 al 16 de febrero o del 20 al 27 de abril a la selva tropical colombiana? Un retiro de ensueño organizado por YogaSalud. Y al frente de YogaSalud, Amparo, desde 1997 practicante de yoga y trabajos con energía, profesora de distintos estilos de yoga (Hatha, Kundalini, Egipcio y Tibetano), […]
¡OM, Cacao, OM!
El cacao se viene utilizando con una finalidad curativa desde hace más de 2.000 años, desde las antiguas civilizaciones maya y azteca. Se le atribuyen más de cien usos medicinales, entre los que se encuentran tratamientos para el cansancio, la delgadez extrema, la fiebre, los problemas cardíacos, la anemia, la falta de aliento y los […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 24/ cereales)
La polenta tiene un gran poder energético y su alto contenido en vitaminas naturales hacen que resulte un producto muy nutritivo y de gran interés dietético. Polenta con hierbas y maíz tierno La polenta es una especialidad del norte de italia. En esta receta el maíz tierno realza el sabor de la polenta y el […]
Cómo cambiar el azúcar por dulces sanos
El dulce debe ser el sabor predominante en nuestra dieta. Sin embargo, no todos los alimentos de sabor dulce producen el mismo efecto ni sirven por igual para conformar una dieta saludable. ¿Qué tipo de azúcares son adecuados para el organismo humano? Escribe Àgnes Pérez. Desde que empezaron a aparecer en los paquetes de alimentos […]