Viaje a Chiang Mai, corazón cultural de Tailandia
Del 10 al 26 de abril de 2015, Boom Shankar Viajes te invita a viajar al corazón cultural de Tailandia, la hermosa ciudad de Chiang Mai. Una oportunidad única para aprender Masaje Tradicional Tailandés, sumergirse en budismo y meditación, visitar bellos templos y entornos naturales únicos, disfrutar de una exótica gastronomía, de la amabilidad del […]
Sentirse sano y lleno de vida (sin comer carne)
Hay gran cantidad de evidencias de que una dieta vegetariana equilibrada es muy sana. Aporta al cuerpo las proteínas, minerales y vitaminas que necesita. Según la estadística, el porcentaje de ataques del corazón, problemas de riñón y cáncer es menor en los vegetarianos. Su sistema inmunológico es más fuerte y tienen menos tendencia a la obesidad que las […]
Talleres de repostería
¿Quieres aprender los principios del exquisito arte de la repostería? No te pierdas estos dos cursos intensivos impartidos por Antonio Lorenzo. Dos talleres donde con la meticulosidad, cariño y concentración que requiere este arte, se trabajaran diferentes aspectos del dulce. Taller intensivo de repostería (8 horas) Domingo 18 de enero, 11 a 19 horas Elaboración de bizcochos: Diferencias entre los elaborados […]
El Yoga del comer (mindful eating)
Tranquilo, no se trata de comer boca abajo; es algo mucho más sencillo. El yoga nos enseña a vivir aquí y ahora, a vivir con atención plena (mindfulness) cada instante de nuestras vidas. A lo que me refiero cuando hablo del «yoga del comer» es precisamente a eso: a comer poniendo toda nuestra atención y […]
Beneficios del ayuno
¿Después de estas fiestas te sientes tan hinchado como Papá Noel? Normal; acostumbramos a juntarnos con la familia a comer, con los amigos a tomar algo, con los de la empresa para cenar y beber… Tenemos 365 días y parece que concentramos nuestra actividad social en estos 15 días. Tras el roscón, parece que llega el […]
4 de febrero, Día Mundial contra el Cáncer, ¡saca la esterilla a la calle!
La médica y profesora de yoga Pilar Luna nos hace esta retadora propuesta, a propósito de la celebración el 4 de febrero del Día Mundial contra el Cáncer: ¡no nos cortemos ni un pelo y saquemos nuestra esterilla a la calle! La ciencia nos avala en el reconocimiento de los beneficios del yoga para la salud y en los tratamientos oncológicos. La […]
Yoga para prevenir las enfermedades del corazón
Los expertos creen que la especial disposición y mentalidad de los que practican yoga es en sí misma un factor de prevención de las enfermedades cardiovasculares. Informa Celeste López desde La Vanguardia. Las bondades del yoga van más allá de lo que proclaman su legión de practicantes. No sólo relaja, libera el estrés, reduce la […]
Yoga y beneficios cardiovasculares
Sabíamos que el yoga puede mejorar la postura, la flexibilidad, el equilibrio y la fuerza, al tiempo que ayuda a controlar el estrés e incluso mejora la memoria. Ahora los investigadores confirman que tiene potencial para reducir los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular. Comparte José Mª Márquez Jurado (Gopala). Hay «pruebas prometedoras» de […]
Crema de calabaza y mascarpone con piñones
La mayoría tenemos en nuestro recetario apenas un par de docenas de platos recurrentes. Con la idea de enriquecer tu recetario de recetas vegetarianas muy muy ricas, os ofrecemos una nueva colaboración con Manulechef.com La calabaza es un alimento fascinante. Un auténtico regalo del otoño. Además de ser baja en calorías viene cargada de vitaminas y minerales, contiene nutrientes […]
Trucos para compensar excesos dietéticos
Como viene siendo habitual en estas fechas, nuestra apreciada doctora Pilar Luna, profesora de yoga y nutróloga, nos envía estas pautas para no pasarnos en exceso durante las próximas fiestas. En la actualidad la dieta habitual se caracteriza por el exceso de grasas saturadas y proteínas lo que, acompañado de una disminución del gasto calórico, la […]