Yoga, budismo y aventura en la propuesta de la India para atraer más turismo
Compartimos por su interés este artículo publicado recientemente en La Vanguardia, con la información facilitada por la Agencia EFE (nótese que se utiliza el término «turismo» para referirse a visitantes extranjeros) El Gobierno de la India quiere potenciar su oferta en nichos del mercado como el turismo espiritual relacionado con el yoga o el budismo, […]
Recetas vegetarianas/ Pestiños andaluces
Es un dulce típico de la Semana Santa andaluza y sólo se comen en esta fecha. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Se trata de un dulce sencillo y humilde, aunque antes los pestiños eran económicos; ahora, con el precio […]
Superalimentos que combinan bien con todo
Muchas veces somos monótonos en nuestra alimentación. Comemos siempre lo mismo porque suele ser una forma rápida y cómoda de cocinar… o porque desconocemos la forma de combinar y hacer platos sencillos pero nutritivos utilizando alimentos diferentes. Escribe Melissa Pereira. No hay que ser chef para comer como Dios manda en nuestra casa; es cuestión […]
Recetas vegetarianas/ Pan integral de centeno
No es difícil hacer pan, pero sí necesitarás un poco de paciencia y pericia para encontrarle el punto. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Hace tiempo que quería poner una receta de pan en el blog. Pero se necesita un […]
Libros/ Vegan Gourmet. La cocina consciente de los cinco elementos, de Prabhu Sukh
Más de 50 recetas conscientes, firmadas por el carismático chef Prabhu Sukh. Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados. PVP: 17 € Vegan Gourmet nos acerca más de cincuenta propuestas de alta cocina, firmadas por uno de los chefs más auténticos del veganismo actual. En un […]
Entrevista con el Dr. José Rugué Jr.: «El Ayurveda nos explica cómo funciona la vida»
El Dr. José Ruguê Jr. (Swami Narayanananda) es director y coautor de la Formación semipresencial de Terapeutas Ayurvédicos de la Escuela Yoga Brahma Vidyalaya, que por primera vez se ofrece en castellano. Aquí nos explica con el debido rigor cómo funciona el Ayurveda, ‘Ciencia de Vida’. Es una entrevista de de Samtosha Ayurveda para Yoagenred. Yoga (“unión”) […]
Medicina, Yoga Iyengar y salud
La medicina es la ciencia dedicada al estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte del ser humano, e implica ejercer tal conocimiento técnico para el mantenimiento y recuperación de la salud, aplicándolo al diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades. Escribe Julio Gallego. La medicina es el conjunto de técnicas y conocimientos […]
Recetas vegetarianas/ Sopa india especiada (Kadhi)
Las sopas en otoño y en invierno nos resuelven todas las necesidades: rápidas y fáciles a la hora de elaborarlas, nutritivas y ligeras (sobre todo si son claritas). Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. El Yoga, oh Arjuna, es imposible […]
La dieta que cuida tu corazón
Para obtener realmente una vida saludable tienes que reconsiderar ampliamente lo que significa “alimentar” el corazón. Los buenos alimentos son importantes, sí, pero también lo son los nutrientes emocionales y espirituales. Para ello se recomienda practicar yoga, contemplar la belleza de la naturaleza, escuchar música, disfrutar de la compañía de familiares y amigos, meditar y […]
Yoga Iyengar y Medicina
Desde principios de este siglo se desarrollan estudios científicos sobre la práctica del yoga y sus efectos en diferentes patologías. Varias universidades de Estados Unidos han sido pioneras en publicar los estudios. España llega con retraso, pero actualmente se ha conseguido que la facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid se interese por […]