Consejos para viajar a la India
La gran mayoría de los practicantes de yoga hemos sentido en algún momento la curiosidad de visitar India, acercarnos a la fuente de donde hace siglos comenzó a brotar la sabiduría, encarnada en los rishis que crearon las teorías Sankhya, Yoga, Niaia, Vedanta, etc… Si estás pensando en viajar a la India, aquí tienes unas […]
Yoga y vuelta a Ibiza en Kayak
Vuelta Ibiza Kayak es una empresa de aventura dedicada a rodear la isla de Ibiza en kayak de mar. Los guías son apasionados de la naturaleza y el deporte. Yoga por la mañana, al despertar en las calas, y mucho mucho mar. Así nos cuentan este proyecto que te proponen descubrir. Recorrer distancias en el […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 13/ sopas)
Con la llega del buen tiempo nos van apeteciendo platos más frescos, como estas sopas refrescantes de alto valor nutritivo y deliciosas para el paladar: la sopa fría de aguacate con coco y el gazpacho. Sopa fría de aguacate con coco El aguacate posee una gran variedad de propiedades; es rico en omega-3, en vitaminas, […]
Recetas de cocina vegetariana
La nutricionista-dietista Melissa Pereira nos ha enviado estas dos recetas que compartimos con vosotros. La primera, un budín de calabaza, rica en betacarotenos que ayudan a la prevención del cáncer, tiene un alto contenido en antioxidantes y fibra. La segunda, unos rollitos de hojaldre rellenos de tofu, que contiene muchísimas proteínas de excelente calidad, es […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 12/ cereales)
Con la llegada del buen tiempo apetecen platos fríos y más ligeros, por eso os invitamos a hacer una ensalada de arroz con vegetales y os enseñamos a cocinar cebada. Tanto el arroz como la cebada son cereales muy recomenbles, el primero por su bajo contenido en sodio y el segundo porque tiene grandes propiedades […]
Ayurveda: todo lo que quisiste saber y jamás te atreviste a practicar
¿Te gustaría profundizar en los temas de yoga y salud? Aquí tienes una brillante oportunidad. Se trata de un seminario dedicado a practicantes y profesores de yoga impartido por Pilar Luna Calatayud en Jaca (Huesca). Pilar Luna Calatayud es profesora de Yoga por FNY Escuela de Boris Tatzky y por la AEPY, profesora de Anatomía […]
La dieta Macrobiótica
La dieta macrobiótica se basa en las enseñanzas del japonés George Oshawa, quien logro curarse diversas enfermedades a partir de una singular selección de alimentos y su combinación. Es una dieta ligada a la filosofía de vida que busca la purificación física y mental. Escribe Melissa Pereira, nutrionista. Los seguidores de esta dieta aseguran que […]
9 Superalimentos que combinan bien con todo
Muchas veces somos monótonos en nuestra alimentación. Comemos siempre lo mismo porque suele ser una forma rápida y cómoda de cocinar… o porque desconocemos la forma de combinar y hacer platos sencillos pero nutritivos utilizando alimentos diferentes. Escribe Melissa Pereira. No hay que ser chef para comer como Dios manda en nuestra casa; es cuestión […]
Ayurveda, medicina occidental, medicina china y yoga, ¿podemos combinarlos?
Tanto la Medicina Tradicional China (MTC) como el Ayurveda, son dos medicinas tradicionales reconocidas por la Organización Mundial de la Salud. ¿Mejores que la occidental? ¿Complementarias? Escribe Pilar Luna. La único complementario en la enfermedad debe ser la búsqueda de la salud, o en su defecto, la forma de conseguir el mejor estado posible. Tanto […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 10/ Proteína)
Las proteínas proporcionan el material necesario para el crecimiento y la reparación de las células y los tejidos. Como el cuerpo necesita continuos repasos y renovaciones, el suministro de proteínas debe ser constante. Dal de lentejas o garbanzos Confundido a menudo con una sopa, el dal, servido sobre arroz y/o con chapatis, constituye la comida […]