Deus o abençoe

Sorvete de amêndoa revestido de chocolate

Estos polos de almendra recubiertos de chocolate son muy fáciles de hacer y quedan con un sabor buenísimo. Puedes usar cualquier vegetal, endulzante o crema de frutos secos. La crema de cualquier fruto seco le da más cremosidad pero no es un ingrediente imprescindible. Ingredientes: – 2 plátanos – 1 taza de leche de almendras […]

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Receitas vegetarianas/ Creme frio de abobrinha e limão

Aquí tenéis la segunda entrega del “monográfico” de calabacín, una verdura rica en fibra, muy fácil de combinar y sin apenas calorías.Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Esta es otra receta más para añadir a las mil y una […]

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Receitas vegetarianas/ Sorvete de coco com mirtilos

Helado, el dulce del verano y… para algunas personas también del invierno. A mí me encanta el sabor del coco, aunque hay quien no lo tolera. El coco, como muchas cosas, tiene esa peculiaridad: o lo amas o lo odias. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y […]

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Recetas vegetarianas/ Ensalada de calabacín, tomates secos y piñones

Esta ensalada tiene un equilibrio nutricional estupendo, y es delicada y sabrosa a la vez. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Confieso que es la primera vez que pruebo los calabacines crudos en ensalada y tienen una textura realmente […]

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Receitas vegetarianas/ Tomates secos em azeite extra virgem

Los tomates secos son una forma de conserva tradicional en algunas regiones del Mediterráneo. Cuando en la época veraniega la tomatera empezaba a echar frutos, no se daba abasto a consumirlos, así es que se conservaban. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda […]

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Yoga e Covid-19

Por ocasião da celebração, em 21 de junho, no Dia Internacional do Yoga, o Embaixador da Índia na Espanha, Sr. Sanjay Verma, quis compartilhar com os leitores do YogaenRed este artigo sobre os benefícios que o Yoga pode nos oferecer para cuidar de nossa saúde e fortalecer nossa imunidade. Saudações a todos os entusiastas [...]

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Receitas vegetarianas/ berinjela indiana

Uma receita da culinária indiana. Eu experimentei pela primeira vez em um restaurante indiano, e o sabor e textura da berinjela me pareceu espetacular. Ela escreve, compartilha e cozinha Gauri, um professor de Culinária Vegetariana no Sivananda Center em Madrid e no centro afiliado Sivananda Vedanta em Granada. A receita original leva [...]

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Recetas vegetarianas/ Habas y alcachofas en cazuela

Este plato está inspirado en una receta andaluza. Entre los meses de abril a mayo en esta zona se pueden encontrar habas, alcachofas, espárragos, guisantes, papas nuevas… Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Mientras preparaba esta receta, el olor […]

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Aprovecha para seguir tu formación: Curso definitivo para la Escoliosis

La escoliosis es una de las afecciones de la columna más generalizadas, y causa de muchos otros problemas, como ya habrás comprobado si eres profesora/or de yoga. Este curso te permite aprovechar el tiempo de confinamiento para profundizar en tus conocimientos sobre cómo abordar esta patología. Con la garantía de calidad de los cursos de […]

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Recetas vegetarianas/ Arroz pilaf

El arroz pilaf es una elaboración tradicional para el arroz de la cocina hindú, si bien parece que derivó de la cocina persa o turca. Resulta delicioso, sano y fácil de preparar. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. El […]

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