El Yoga del comer (mindful eating)
Tranquilo, no se trata de comer boca abajo; es algo mucho más sencillo. El yoga nos enseña a vivir aquí y ahora, a vivir con atención plena (mindfulness) cada instante de nuestras vidas. A lo que me refiero cuando hablo del «yoga del comer» es precisamente a eso: a comer poniendo toda nuestra atención y […]
Beneficios del ayuno
¿Después de estas fiestas te sientes tan hinchado como Papá Noel? Normal; acostumbramos a juntarnos con la familia a comer, con los amigos a tomar algo, con los de la empresa para cenar y beber… Tenemos 365 días y parece que concentramos nuestra actividad social en estos 15 días. Tras el roscón, parece que llega el […]
4 de febrero, Día Mundial contra el Cáncer, ¡saca la esterilla a la calle!
La médica y profesora de yoga Pilar Luna nos hace esta retadora propuesta, a propósito de la celebración el 4 de febrero del Día Mundial contra el Cáncer: ¡no nos cortemos ni un pelo y saquemos nuestra esterilla a la calle! La ciencia nos avala en el reconocimiento de los beneficios del yoga para la salud y en los tratamientos oncológicos. La […]
Yoga para prevenir las enfermedades del corazón
Los expertos creen que la especial disposición y mentalidad de los que practican yoga es en sí misma un factor de prevención de las enfermedades cardiovasculares. Informa Celeste López desde La Vanguardia. Las bondades del yoga van más allá de lo que proclaman su legión de practicantes. No sólo relaja, libera el estrés, reduce la […]
Yoga y beneficios cardiovasculares
Sabíamos que el yoga puede mejorar la postura, la flexibilidad, el equilibrio y la fuerza, al tiempo que ayuda a controlar el estrés e incluso mejora la memoria. Ahora los investigadores confirman que tiene potencial para reducir los factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular. Comparte José Mª Márquez Jurado (Gopala). Hay «pruebas prometedoras» de […]
Crema de calabaza y mascarpone con piñones
La mayoría tenemos en nuestro recetario apenas un par de docenas de platos recurrentes. Con la idea de enriquecer tu recetario de recetas vegetarianas muy muy ricas, os ofrecemos una nueva colaboración con Manulechef.com La calabaza es un alimento fascinante. Un auténtico regalo del otoño. Además de ser baja en calorías viene cargada de vitaminas y minerales, contiene nutrientes […]
Trucos para compensar excesos dietéticos
Como viene siendo habitual en estas fechas, nuestra apreciada doctora Pilar Luna, profesora de yoga y nutróloga, nos envía estas pautas para no pasarnos en exceso durante las próximas fiestas. En la actualidad la dieta habitual se caracteriza por el exceso de grasas saturadas y proteínas lo que, acompañado de una disminución del gasto calórico, la […]
Mermelada de pera y jengibre
Si te tomaras el tiempo de esbozar una lista de lo que has cocinado en los dos últimos meses, te sorprendería descubrir cuántas de esas recetas se repiten. Y es que la mayoría tenemos en nuestro recetario apenas un par de docenas de platos recurrentes. Con la idea de enriquecer tu recetario, iniciamos esta colaboración con […]
El Fin de Año soñado en India
¿Tienes ganas de conocer Benarés y descubrir la magia del Ganges? ¿Quieres visitar palacios y fortalezas únicas en el mundo? ¿Sueñas con ver atardecer en el Taj Mahal o en el Templo Dorado de Amritsar? ¿Te apetece recibir el Nuevo Año bajo el cielo estrellado del Desierto del Thar en el Rajastán? Pregunta y escribe […]
Diario de viaje: una vida guiada por el corazón
Relato de un viaje a India, una experiencia como «observadora de la necesidad de investigar y desarrollar las técnicas que llevan a la verdadera relajación física, mental y espiritual», dice la autora, Vidya María. La hora de llegada a Nueva Delhi ha sido las 5.30 de la madrugada. Antes me he despertado a mitad de trayecto, […]