Recetas vegetarianas/ Helado de melocotón y vainilla
En estos días de calor en la mayor parte de España (en Latinoamérica predominan de momento temperaturas invernales suaves), hacer un buen helado casero es un recurso excelente. Esta receta es súper fácil y con pocos ingredientes. Os contamos cómo prepararlo. Ingredientes: – 3 melocotones (duraznos) – 500 ml de bebida de soja (almendras o […]
Recetas vegetarianas/ Crema fría de zanahorias, coco y jengibre
Cuando aprieta el calor, las sopas frías son una gran opción, pero esta vez nos salimos del tradicional gazpacho, salmorejo o vichyssoise para dar una oportunidad a esta exquisita crema de zanahoria muy muy especial. Ingredientes: – 500 g de zanahorias – 1 cebolleta – 1 diente de ajo – 100 ml de leche de […]
Recetas vegetarianas/ Gazpacho con manzana (sin pan)
Cuando el termómetro está por encima de los 40º y llegas a casa a las tres de la tarde, lo único que te devuelve la vida, en ese momento, es un gazpacho. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de yoga y cocina vegetariana, autora del blog ‘Comemos para vivir’ . Tener los ingredientes en casa […]
Recetas vegetarianas/ Ensalada de alubias
La ensalada de alubias es perfecta para llevar en un recipiente al trabajo o de excursión campestre o playera. Las alubias son un alimento con un alto valor protéico, rico en vitaminas y fibra, que tampoco debemos perdernos en verano. Ingredientes: • 500 g. de alubias cocidas • Pimiento rojo • Pimiento verde • 2 […]
Recetas vegetarianas/ Arroz con calabaza
Aunque la calabaza ha sido tradicionalmente un vegetal de otoño, y las primeras se podían consumir a finales de verano, la revalorización de esta hortaliza, por su versatilidad en la cocina, ha hecho que la podamos encontrar en el mercado local durante todo el año. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de yoga y cocina […]
Beneficios de utilizar una pelota de pilates o bola de yoga
¿Sabías que la razón más común para experimentar dolor de espalda está relacionada con la mala postura al sentarse? Según el Instituto Nacional de Trastornos Neurológicos y Accidentes Cerebrovasculares de los Estados Unidos, cuatro de cada cinco adultos experimentan dolor de espalda. Permanecer sentado en una silla 8 horas o más al día puede ser […]
Digestión e inmunidad
En Ayurveda, la comida o alimentación (ahara) es un pilar fundamental para mantener el estado de salud óptimo de las personas. Es el responsable principal de la nutrición de nuestros tejidos y de nuestra inmunidad. Escribe Leny Álvarez Falcón. El Ayurveda es un sistema de medicina completo que abarca diferentes especialidades médicas. Una de […]
Ayurveda
«Ayurveda » significa ciencia de la vida. Este antiguo sistema de salud es fruto de considerar a la persona como un todo interconectado. Sus fundamentos se explican con claridad en esta entrevista con el Embajador de la India en España, Sr. Sanjay Verma, en el marco del Día Internacional del Yoga 2021. Pregunta: ¿Cómo […]
Recetas vegetarianas/ Alcachofas al natural
Aunque la temporada ya está bastante avanzada, todavía podemos compra alcachofas buenas y a un precio estupendo en muchas zonas de España. Nos encantan las naturales, así que os animamos a hacer nuestra propia conserva para consumirlas a lo largo del año. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de yoga y cocina vegetariana, autora del […]
Técnicas de yoga contra el bruxismo
El bruxismo es una patología que sufre aproximadamente un 70% de la población en España y que consiste en apretar de forma inconsciente la mandíbula y rechinar los dientes, produciendo el desgaste de los mismos. Al ser un problema tan extendido, compartimos aquí las recomendaciones que hace Marta Pérez Rodríguez en su libro Yoga es […]