Cuando el calor aprieta, nuestro cuerpo pide platos ligeros, refrescantes y llenos de sabor. En este artículo te proponemos ideas sencillas y deliciosas para sobrevivir al calor sin renunciar al placer de comer bien y mantenerte energético y bien hidratado. Prepárate para descubrir combinaciones que te harán sentir más fresco en cada bocado.
1. Ensalada de quinoa, pepino y hierbas frescas
Equilibrio perfecto entre proteína vegetal y frescura.
→ Ingredientes:
Quinoa cocida
Pepino en cubos
Tomates cherry
Perejil y menta fresca
Zumo de limón
Aceite de oliva
Sal y pimienta
→ Preparación:
Mezcla todos los ingredientes con la quinoa ya fría. Aliña con limón y aceite de oliva. Refresca en la nevera antes de servir.
2. Ensalada de sandía, queso feta y albahaca
Hidratante, dulce y salada a la vez,
→ Ingredientes:
Sandía en cubos
Queso feta
Hojas de albahaca
Aceite de oliva
Pimienta negra
→ Preparación::
Combina todos los ingredientes suavemente. Añade un chorrito de aceite y pimienta. Ideal como entrante ligero.
3. Tostadas de aguacate, hummus y semillas
Energía saludable y saciante.
→ Ingredientes:
Pan integral
Hummus
Aguacate
Semillas (sésamo, chía o girasol)
Limón
→ Preparación:
Unta hummus sobre el pan, añade aguacate en láminas, unas gotas de limón y semillas por encima.