Artículos sobre ‘Agnès Pérez’

Niveles de alimentación y consciencia

Michio Kushi describe en su libro La salud por la macrobiótica un interesante paralelismo entre diferentes niveles de alimentación y el modo en que éstos nos llevan a una determinada consciencia espiritual. Dependiendo de nuestro desarrollo personal, puede que vibremos en un nivel de consciencia o en otro, y a la par, nuestro modo de […]

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Yoga y alimentación

¿Qué dicen los textos clásicos del yoga sobre la nutrición? ¿Nos recomiendan alimentarnos de determinada manera? La experta Agnès Pérez, directora de la Escuela Macrobiótica Ca L’Agnès y enseñante de yoga desde hace 20 años nos pone al corriente. La Mahanarayana Upanishad describe el alimento (anna) como el requisito primordial sin el cual no se […]

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Cómo cambiar el azúcar por dulces sanos

El dulce debe ser el sabor predominante en nuestra dieta. Sin embargo, no todos los alimentos de sabor dulce producen el mismo efecto ni sirven por igual para conformar una dieta saludable. ¿Qué tipo de azúcares son adecuados para el organismo humano? Escribe Àgnes Pérez. Desde que empezaron a aparecer en los paquetes de alimentos […]

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Nutrición para una menstruación saludable

El ciclo menstrual es un barómetro psico-físico mediante el cual las mujeres pueden observar las diferentes facetas de su naturaleza femenina y conectar con los potenciales inherentes de cada etapa del ciclo para desarrollarlos en toda su plenitud. Escribe Agnès Pérez. Durante la ovulación estamos más activas, extravertidas y receptivas; es la etapa con el […]

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