Recetas de cocina vegetariana (Ficha 12/ cereales)
Con la llegada del buen tiempo apetecen platos fríos y más ligeros, por eso os invitamos a hacer una ensalada de arroz con vegetales y os enseñamos a cocinar cebada. Tanto el arroz como la cebada son cereales muy recomenbles, el primero por su bajo contenido en sodio y el segundo porque tiene grandes propiedades […]
Ayurveda: todo lo que quisiste saber y jamás te atreviste a practicar
¿Te gustaría profundizar en los temas de yoga y salud? Aquí tienes una brillante oportunidad. Se trata de un seminario dedicado a practicantes y profesores de yoga impartido por Pilar Luna Calatayud en Jaca (Huesca). Pilar Luna Calatayud es profesora de Yoga por FNY Escuela de Boris Tatzky y por la AEPY, profesora de Anatomía […]
La dieta Macrobiótica
La dieta macrobiótica se basa en las enseñanzas del japonés George Oshawa, quien logro curarse diversas enfermedades a partir de una singular selección de alimentos y su combinación. Es una dieta ligada a la filosofía de vida que busca la purificación física y mental. Escribe Melissa Pereira, nutrionista. Los seguidores de esta dieta aseguran que […]
9 Superalimentos que combinan bien con todo
Muchas veces somos monótonos en nuestra alimentación. Comemos siempre lo mismo porque suele ser una forma rápida y cómoda de cocinar… o porque desconocemos la forma de combinar y hacer platos sencillos pero nutritivos utilizando alimentos diferentes. Escribe Melissa Pereira. No hay que ser chef para comer como Dios manda en nuestra casa; es cuestión […]
Ayurveda, medicina occidental, medicina china y yoga, ¿podemos combinarlos?
Tanto la Medicina Tradicional China (MTC) como el Ayurveda, son dos medicinas tradicionales reconocidas por la Organización Mundial de la Salud. ¿Mejores que la occidental? ¿Complementarias? Escribe Pilar Luna. La único complementario en la enfermedad debe ser la búsqueda de la salud, o en su defecto, la forma de conseguir el mejor estado posible. Tanto […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 10/ Proteína)
Las proteínas proporcionan el material necesario para el crecimiento y la reparación de las células y los tejidos. Como el cuerpo necesita continuos repasos y renovaciones, el suministro de proteínas debe ser constante. Dal de lentejas o garbanzos Confundido a menudo con una sopa, el dal, servido sobre arroz y/o con chapatis, constituye la comida […]
Cantar para sanar el cuerpo y el alma
En los tiempos que corren, la cantoterapia puede ayudarte a liberar tensiones, atenuar los efectos del estrés y aportar más alegría a tu vida. Podrás conocer el poder de tu propia voz y utilizarla de manera beneficiosa para tu salud, fortaleciendo tu mente y liberando toda tu creatividad y alegría. Escribe: Ángeles Sanz Vicario. Robert […]
Yogaterapia para el estreñimiento
El estreñimiento crónico es uno de los problemas de salud más comunes en las sociedades actuales. En torno a un 12% de la población mundial sufre este trastorno. Algunos países registran incluso un tercio de su población con problemas de este tipo. Se trata de un problema en la parte baja del aparato digestivo que […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 9 / Verduras)
La ingesta de hortalizas es muy importante dentro de la dieta de un yogui, ya que está llena de vitaminas que hace que nos recarguemos física y mentalmente. Te proponemos dos ricas recetas: gnocchi con espinacas y salsa de albahaca y zanahorias especiadas. Gnocchi con espinacas y salsa de albahaca Estas bolitas tiernas de masa […]
Psico-yoga, el despertar en la vida cotidiana
Como psicoterapeuta, trabajo el concepto de Psico-yoga, que es la parte práctica del despertar en Occidente y en la vida cotidiana, para unificar pensamientos, sentimientos y acción, creando un propósito de libertad. Escribe Nelic Gironès. Hay mucha gente que le da valor solo a las posturas (ásanas), siendo este su centro de atención, y descuida […]