Recetas de cocina vegetariana (Ficha 16/ Proteínas)
Las fuentes más comunes de proteínas vegetales son las legumbres. Combinadas con los cereales constituyen la base de una dieta vegetariana. Contienen pocas grasas y mucha fibra. Garbanzos con pimientos Este plato es recomendable para la comida, ya que si se ingiere en la cena puede dificultar la digestión, que debe ser muy ligera por […]
Viaje Himalayas y Yoga
Un viaje de ensueño que combina yoga, cultura, trekking, arte, naturaleza y belleza en estado de máxima pureza. Del 17 de septiembre al 2 de octubre 2013. La oportunidad que estabas esperando, a la medida de tus deseos. El programa del viaje es así: Jueves 19 de septiembre: Salida de Madrid en vuelo regular de […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 15/ Despertar yóguico)
El desayuno puede ser ligero o copioso, según las necesidades de cada uno, pero nunca hay que pasarlo por alto. Te damos dos propuestas completas: Muesli de manzana y Cuscús de naranja. Muesli de manzana Una receta rápida y fácil para cuando se tiene prisa. Para 4-6 personas Ingredientes: 50 g de pasas 150 ml […]
Recetas de cocina vegetarinas (ficha 14/ Verduras)
La ingesta de hortalizas y verduras es muy importante para los practicantes de yoga, ya que están llenas de vitaminas y nutrientes que hacen que nos recarguemos física y mentalmente. Te proponemos dos ricas recetas sencillas: tomates rellenos al horno y ensalada de patatas. Tomates rellenos al horno Ricos en vitaminas y minerales son excelente […]
Consejos para viajar a la India
La gran mayoría de los practicantes de yoga hemos sentido en algún momento la curiosidad de visitar India, acercarnos a la fuente de donde hace siglos comenzó a brotar la sabiduría, encarnada en los rishis que crearon las teorías Sankhya, Yoga, Niaia, Vedanta, etc… Si estás pensando en viajar a la India, aquí tienes unas […]
Yoga y vuelta a Ibiza en Kayak
Vuelta Ibiza Kayak es una empresa de aventura dedicada a rodear la isla de Ibiza en kayak de mar. Los guías son apasionados de la naturaleza y el deporte. Yoga por la mañana, al despertar en las calas, y mucho mucho mar. Así nos cuentan este proyecto que te proponen descubrir. Recorrer distancias en el […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 13/ sopas)
Con la llega del buen tiempo nos van apeteciendo platos más frescos, como estas sopas refrescantes de alto valor nutritivo y deliciosas para el paladar: la sopa fría de aguacate con coco y el gazpacho. Sopa fría de aguacate con coco El aguacate posee una gran variedad de propiedades; es rico en omega-3, en vitaminas, […]
Recetas de cocina vegetariana
La nutricionista-dietista Melissa Pereira nos ha enviado estas dos recetas que compartimos con vosotros. La primera, un budín de calabaza, rica en betacarotenos que ayudan a la prevención del cáncer, tiene un alto contenido en antioxidantes y fibra. La segunda, unos rollitos de hojaldre rellenos de tofu, que contiene muchísimas proteínas de excelente calidad, es […]
Recetas de cocina vegetariana (Ficha 12/ cereales)
Con la llegada del buen tiempo apetecen platos fríos y más ligeros, por eso os invitamos a hacer una ensalada de arroz con vegetales y os enseñamos a cocinar cebada. Tanto el arroz como la cebada son cereales muy recomenbles, el primero por su bajo contenido en sodio y el segundo porque tiene grandes propiedades […]
Ayurveda: todo lo que quisiste saber y jamás te atreviste a practicar
¿Te gustaría profundizar en los temas de yoga y salud? Aquí tienes una brillante oportunidad. Se trata de un seminario dedicado a practicantes y profesores de yoga impartido por Pilar Luna Calatayud en Jaca (Huesca). Pilar Luna Calatayud es profesora de Yoga por FNY Escuela de Boris Tatzky y por la AEPY, profesora de Anatomía […]