Un verano en la India: el viaje cultural es la mejor opción
El verano se va acercando, y con él las tan esperadas vacaciones. Un tiempo que podemos dedicar a nosotros, bien para descansar en casa o para descubrir nuevos lugares, nuevas culturas… y descubrirnos un poco más a nosotros mismos. Escribe Cristina Iglesias. India es un destino que te ayuda a este descubrimiento interior. Es un […]
Camino de Santiago y yoga: Regálate un Santiyoga
Los motivos de iniciar el Camino de Santiago pueden ser múltiples: una ruptura sentimental, ganas de compartir con amigos o saber qué demonios pasa en ese viaje del que todo el mundo viene encantando y, sobre todo, transformado. ¡No te pierdas este especial y yóguico Camino! ¿Cuándo fue la última vez que te paraste a […]
Un mes muy especial en India: Adhik Maas y la peregrinación de Panchkosh Yatra
Según el calendario hindú, hemos entrado en el mes de Adhik Maas, que se celebra cada tres años. Durante este mes el sol no está en ningún signo del zodiaco. Se considera un mes muy auspicioso, en el que las acciones positivas que se realizan tienen diez veces más repercusión a nivel espiritual. Escribe Cristina Iglesias. En la […]
La dieta que mejor se adapta a tu momento vital
El Ayurveda nos da una descripción general de los alimentos y el efecto que estos causan en nuestro cuerpo. Nos explica qué alimento es favorable o no para cada persona durante cada temporada. Los alimentos se dividen en tres grupos según su gusto y sus atributos fundamentales o Gunas (Sattva, Rajas y Tamas) Dieta sátvica […]
La alimentación en los retiros
La palabra «retiro» evoca un espacio reservado. Por definición, un “lugar apartado y distante del concurso y bullicio”, o recogimiento apartamiento y abstracción. Partiendo de esa base en Comiendoconciencia creamos menús adecuados a cada retiro o evento, poniendo atención en todos y cada uno de los detalles, desde la compra hasta aportar el menaje necesario. […]
Recetas vegetarianas/ Habitas fritas con hinojo
Estamos en época de habas frescas, pronto se acaba. Esta es una receta típica de Andalucía, habitas fritas. Una manera deliciosa de comer legumbres frescas, además el cultivo de las habas ayuda a nutrir el suelo. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta […]
Recetas vegetarianas/ Espaguetis salteados estilo oriental
La pasta tiene su origen en Oriente. Marco Polo la llevó a Italia y desde ahí se difundió por el mundo. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Esta receta es simple, rápida y exquisita. El chile le da fuerza pero puedes […]
Viajes que dejan huella interior
¿Qué hay más gratificante cuando finaliza un viaje que sentirse cargado de energía positiva y con la sensación de haber vivido algo único e inolvidable? Nada que ver con el turismo de masas o los acelerados tours al uso. Los viajes de Apasho Yoga se caracterizan por la atención plena, y combinan la práctica de yoga […]
Yoga, budismo y aventura en la propuesta de la India para atraer más turismo
Compartimos por su interés este artículo publicado recientemente en La Vanguardia, con la información facilitada por la Agencia EFE (nótese que se utiliza el término «turismo» para referirse a visitantes extranjeros) El Gobierno de la India quiere potenciar su oferta en nichos del mercado como el turismo espiritual relacionado con el yoga o el budismo, […]
Recetas vegetarianas/ Pestiños andaluces
Es un dulce típico de la Semana Santa andaluza y sólo se comen en esta fecha. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Se trata de un dulce sencillo y humilde, aunque antes los pestiños eran económicos; ahora, con el precio […]