Libros/ Vegan Gourmet. La cocina consciente de los cinco elementos, de Prabhu Sukh
Más de 50 recetas conscientes, firmadas por el carismático chef Prabhu Sukh. Una obra que sienta las bases de la cocina vegana, tanto para profesionales como para aficionados. PVP: 17 € Vegan Gourmet nos acerca más de cincuenta propuestas de alta cocina, firmadas por uno de los chefs más auténticos del veganismo actual. En un […]
Entrevista con el Dr. José Rugué Jr.: «El Ayurveda nos explica cómo funciona la vida»
El Dr. José Ruguê Jr. (Swami Narayanananda) es director y coautor de la Formación semipresencial de Terapeutas Ayurvédicos de la Escuela Yoga Brahma Vidyalaya, que por primera vez se ofrece en castellano. Aquí nos explica con el debido rigor cómo funciona el Ayurveda, ‘Ciencia de Vida’. Es una entrevista de de Samtosha Ayurveda para Yoagenred. Yoga (“unión”) […]
Medicina, Yoga Iyengar y salud
La medicina es la ciencia dedicada al estudio de la vida, la salud, las enfermedades y la muerte del ser humano, e implica ejercer tal conocimiento técnico para el mantenimiento y recuperación de la salud, aplicándolo al diagnóstico, tratamiento y prevención de las enfermedades. Escribe Julio Gallego. La medicina es el conjunto de técnicas y conocimientos […]
Recetas vegetarianas/ Sopa india especiada (Kadhi)
Las sopas en otoño y en invierno nos resuelven todas las necesidades: rápidas y fáciles a la hora de elaborarlas, nutritivas y ligeras (sobre todo si son claritas). Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. El Yoga, oh Arjuna, es imposible […]
La dieta que cuida tu corazón
Para obtener realmente una vida saludable tienes que reconsiderar ampliamente lo que significa “alimentar” el corazón. Los buenos alimentos son importantes, sí, pero también lo son los nutrientes emocionales y espirituales. Para ello se recomienda practicar yoga, contemplar la belleza de la naturaleza, escuchar música, disfrutar de la compañía de familiares y amigos, meditar y […]
Yoga Iyengar y Medicina
Desde principios de este siglo se desarrollan estudios científicos sobre la práctica del yoga y sus efectos en diferentes patologías. Varias universidades de Estados Unidos han sido pioneras en publicar los estudios. España llega con retraso, pero actualmente se ha conseguido que la facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid se interese por […]
Recetas vegetarianas/ Quinoa y amaranto con calabaza
Lo mejor y más saludable es cocinar tu propia comida. Cocinar es un acto meditativo, requiere concentración. Para un plato completo, con 30 minutos puedes tener una comida saludable, rápida y ligera. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. No más de […]
Yoga, Naturaleza & Cultura bereber
¿Tienes planes viajeros para junio? ¿Quieres vivir un viaje inolvidable? Marruecos es un país cercano pero a la vez exótico y desconocido. Es la puerta de entrada más próxima al mundo árabe, a la cultura ancestral bereber (primeros pobladores de África) y también al continente africano. Escribe Sita Ruiz. Boom Shankar Viajes te propone una […]
Recetas vegetarianas/ Verduras de invierno
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. En invierno podemos encontrar en el mercado una gran variedad de verduras y bastante menos diversidad de frutas. Según la ciencia del Ayurveda los alimentos ayudan […]
Recetas vegetarianas/ Escalivada de algas nori
Compartimos estupendas y sanísimas recetas del blog ‘Comemos para Vivir’. Escribe y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Esta receta es de origen catalán. La puedes tomar sola o acompañada de un plato de cereales como arroz, quinoa, …O incluso acompañada de legumbres. Está […]