Menús yóguicos/ El energizante y ligero
Los menús yóguicos se basan en una alimentación consciente que busca nutrir el cuerpo y equilibrar la mente. Se inspiran en la tradición ayurvédica, priorizando ingredientes frescos, naturales y fácilmente digeribles. Esta propuesta de hoy, muy sencilla, aporta cantidades ingentes de vitalidad y energía y a la vez favorece el control del peso. Escribe María […]
Comer con atención plena: una práctica consciente para el bienestar integral
En un mundo marcado por la prisa y la distracción constante, la atención plena durante las comidas se presenta como una herramienta eficaz para mejorar la salud física y emocional. Adoptar esta práctica no solo transforma la relación con los alimentos, sino que también promueve una forma más equilibrada de vivir el día a día. […]
Recetas vegetarianas frescas y fáciles para verano (sin encender el fuego)
El verano invita a comidas frescas, ligeras y sin complicaciones. En los días más calurosos, lo ideal es optar por recetas que no requieran cocinar y que nutran sin recargar. Estas propuestas vegetarianas te van a encantar para evadir los calores, pues son sencillas, rápidas y llenas de sabor. Escribe María Marta Rodríguez. Ensalada de […]
Bebidas naturales que hidratan y nutren: infusiones frías, batidos y aguas saborizadas
La hidratación es clave para mantener nuestro cuerpo funcionando bien. No solo se trata de tomar agua, sino de elegir bebidas naturales que además aporten nutrientes y frescura. Aquí tienes algunas opciones deliciosas y saludables para mantenerte hidratado durante los días calurosos de verano, sin recurrir a bebidas procesadas o azucaradas. Escribe María Marta Rodríguez. […]
20 instrucciones espirituales importantes de Swami Sivananda/ 4ª: Disciplina dietética
La forma de alimentarnos es un aspecto muy importante en nuestra vida diaria: lo que comemos es indispensable, sustenta la salud, sostiene la vida. Proporciona la nutrición necesaria y suministra al cuerpo los componentes básicos necesarios. Pero el mismo alimento que es beneficioso y necesario puede convertirse en nuestro mayor enemigo si no tenemos control […]
La cocina del yogui/ Berenjenas con garbanzos al estilo griego
Las legumbres son alimentos ricos en proteínas, vitaminas, fibras y minerales. Como ingrediente principal de un rico guiso, saben de maravilla. Este qude os proponemos, tan mediterráneo, reúne las cualidades de los garbanzos (legumbres con proteína vegetal), con la fibra de las verduras y la textura del yogur griego. Receta inspirada en la de Gauri […]
Recetas vegetarianas/ Crema de calabaza especiada
¿Buscas una receta reconfortante para los días fríos? Esta crema de calabaza especiada es la opción perfecta. Con un toque de jengibre, canela, curry y un ligero toque de pimienta negra, te envolverá en un sabor cálido y profundo. Además, la calabaza, asada hasta alcanzar su punto de suavidad, se convierte en una textura sedosa […]
Recetas vegetarianas/ Galletas de jengibre y canela
Las galletas de jengibre son un clásico de las Navidades, y además hacerlas puede resultar divertido y muy relajante. Si te gusta el jengibre y la canela, ponte a ello y verás qué fácil te resulta y qué deliciosas son al paladar. Son unas galletas que van muy bien con el café o con el […]
Recetas vegetarianas/ Caldo de Navidad
Os traemos una receta de caldo vegano navideño, ideal para las fiestas, lleno de sabores reconfortantes y aromas que evocan la época en que estamos. Este deliciosa receta tiene un toque especial con especias como la canela, el clavo y la nuez moscada, que aportan ese sabor vibrante que tanto nos gusta en estos días […]
La cocina de Yolga: Hamburguesas de avena
Tras más de 25 años de práctica regular de yoga, mi alimentación también ha cambiado: cocina sencilla con ingredientes 100% naturales, vegana, vegetariana y de la India. Para mí es natural, y la realizo a diario, pero he descubierto que hay muchas personas que podrían beneficiarse de mis secretos para realizar esta forma de cocina […]