Recetas de cocina vegetariana (Ficha 1ª/Sopas)
Sabrosa y sana para el cuerpo y la mente, la cocina vegetariana puede ser sencilla pero deliciosa. Iremos ofreciendo recetas en fichas sucesivas. Esta vez tocan las sopas, con aires de Francia, Japón y Cuba. Vichyssoise yóguica (para 6 personas) Es una variante invernal de la conocida sopa fría, pero más digestiva, nutritiva y salerosa […]
Tratamientos de Ayurveda para el invierno
Estos sencillos cuidados ayurvédicos nos ayudan a afrontar los fríos invernales sin desequilibrios. De acuerdo con la tradición ayurvédica, todos nacemos con una prakriti, combinación única de las tres doshas: vata (asociada con el viento; fría y llena de movimiento), pitta (asociada con el fuego, caliente e intensa), y kapha (asociada con el moco, húmeda […]
¿Qué es el ayurveda?
El ayurveda es uno de los sistemas de medicina alternativa más actual, siendo un antiguo sistema medicinal hindú basado en tratamientos para mantener una buena salud. El ayurveda no solo es un sistema de medicina, si no un modo de vida que enseña cómo mantener y proteger la salud. Trata al ser humano como conjunto, […]