Vivimos en una época llena de recomendaciones sobre alimentación, bienestar y salud. Qué debemos comer. Qué debemos evitar. Cuántas veces al día deberíamos alimentarnos. Cuál es la dieta más adecuada. Y, sin embargo, muchas personas siguen sintiendo que algo no encaja. Lo que a una persona le funciona, a otra le produce cansancio, inflamación o malestar. Escribe Marta Bort.
Foto de Yan Krukau
Algunas personas necesitan rutina y estabilidad; otras movimiento y cambio. Hay personas que digieren bien casi cualquier alimento y otras que son mucho más sensibles. Algunas reaccionan al estrés acelerándose, mientras que otras se bloquean o se agotan.
Āyurveda, la medicina tradicional de la India, parte de una idea tan sencilla como profunda: cada persona tiene una naturaleza única, se llama Prakṛti.
Conocer nuestra constitución no significa encasillarnos, sino comprender mejor cómo funcionamos y también por qué reaccionamos de determinada manera. Cómo digerimos, cómo vivimos el estrés, qué ritmos nos equilibran, qué hábitos nos ayudan y cuáles nos desgastan.
Muchas personas, por ejemplo, no entienden por qué cuando tienen hambre se irritan o pierden rápidamente la paciencia. Desde la mirada Ayurveda comprendemos que una constitución Pitta, dominada por el fuego, tiende a reaccionar de esta manera cuando necesita alimento.
Y algo tan sencillo como respetar los horarios de las comidas o llevar algo de comida cuando vamos a pasar muchas horas fuera puede ayudarnos enormemente.
Cuando entendemos nuestra naturaleza, dejamos de luchar contra nosotros mismos y empezamos a cuidarnos de una manera más consciente y adecuada.
Los tres doṣas —Vāta, Pitta y Kapha— representan diferentes combinaciones de los elementos de la naturaleza presentes en cada persona.
- Vāta está relacionado con el movimiento, la sensibilidad y el cambio.
- Pitta con la transformación, la intensidad y el metabolismo.
- Kapha con la estabilidad, la estructura y la capacidad de sostener.
Todos tenemos los tres, pero normalmente uno o dos predominan más.
Y aquí aparece algo muy interesante: muchas veces sufrimos intentando funcionar de una manera que no corresponde con nuestra naturaleza.
Personas muy Vāta intentando sostener ritmos excesivamente rígidos.
Personas Pitta viviendo permanentemente en la exigencia.
Personas Kapha sintiéndose culpables por necesitar más tiempo para cambiar.
Cuando comprendemos nuestra constitución, dejamos de luchar contra nosotros mismos. La salud deja de convertirse únicamente en una lista de normas y empieza a ser también una forma de escucha, una manera diferente de vivir y de relacionarnos con nosotros mismos.
Porque cuando comprendemos nuestra naturaleza, también empezamos a adaptar nuestros hábitos, nuestros ritmos y muchas pequeñas decisiones cotidianas que pueden ayudarnos a vivir con más equilibrio.
Āyurveda no busca que todos seamos iguales; nos invita a observarnos con más atención y más respeto. Quizá por eso sigue siendo tan actual. Porque en un momento en el que recibimos información constantemente, volver a preguntarnos quiénes somos y qué necesitamos realmente puede ser profundamente transformador.
Este mes de julio compartiré un ciclo introductorio online de Ayurveda y alimentación donde exploraremos precisamente estos principios: la constitución Ayurveda, la digestión, los ritmos y la importancia de adaptar la alimentación a cada persona.
Tal vez la salud no consista únicamente en seguir más normas… sino en aprender a conocernos un poco mejor.
Marta Bort. Profesora de yoga · Nutricionista Ayurveda · Formadora de profesores de yoga por AEPY