Вегетарианские рецепты / ржаной хлеб

Это не трудно сделать хлеб, но да, вам понадобится немного терпения и мастерства, чтобы сделать точку. Записи, доля и кухня Гаури, профессор вегетарианской кухни Шивананда центра Мадрида и аффилированных Шивананда Веданта центр Гранады.

Некоторое время назад я хотел поставить рецепт хлеба на блоге. Но вам потребуется немного времени, чтобы сделать хлеб. И я хлеб только зимой, вы хотите сделать это и есть его. Это не трудно сделать хлеб, но да, вам понадобится немного терпения и мастерства, чтобы сделать точку. Все это, что вы оставить, сделать хлеб дома как чудо и гораздо здоровее, так что стоит попробовать.

Ингредиенты: (получить хлеб 750 г. приблизительно)

  • 500 г муки ржаной неотъемлемой или semiintegral
  • 1 конверт сухих дрожжей хлебобулочные 9 g
  • ½ чайной ложки соли
  • 350-400 мл теплой воды

Подготовка:

  1. В глубокое блюдо место ржаной муки, сделать отверстие в центре и положить дрожжи. Соль в распространять вокруг муки.
  2. Налейте воду мало-помалу в середине, где дрожжей и первым с помощью шпателя или ложкой идти смешивания муки с водой.
  3. Когда уже манипулировать с вашими руками, начинают месить и получить массу источника и работать в таблице. Посыпать таблицу с немного муки и очень хорошо вымесить минимум на 10 минут. Если она была очень мокрой тесто, это даст вам немного больше работы, вам будет посыпать муки для того, чтобы работа его.
  4. Посыпать немного муки поставок, в шар и поместите его обратно в источник пойти вверх. Крышка с фильм бумаги и кухонных полотенец, в теплой, свободный проект месте. Вы должны быть по крайней мере 1 час-полтора до двух часов.
  5. Тем временем Подготовьте прямоугольной сковороде облицованная с пергаментной бумагой. Когда тесто воскресшего поставил его на стол и придавить прямоугольной формы с помощью деревянный валик. Сложить в три сгиба, слегка прижав доски и поместите его в форму. Центральный резки тесто с Нож заточки и два надреза косой наружной в Центральный суд, в каждом из двух половинок. Посыпьте немного муки на вершине. И пусть она стоять обратно в формы, в месте, защищенном от текущего, полиэтиленовой пленкой и сукном, 1/2 часа 45 минут.
  6. Разогреть духовку до 200 градусов, удалите полиэтиленовой пленкой и ткани. Положите хлеб в духовке на 45-55 минут. В последние десять минут, вы можете включить его и пусть это завершить без плесени. Хлеб будет готов, когда ударить базу, чтобы тщательно не сжигать вас, полой звуки.
  7. Вы должны дайте ему остыть, из формы и поместите хлеб на стойку, которая может пройти под воздуха.

Гаури Leles Он образуется в школьный учитель йоги Шивананда Веданта и преподает в центре Йоги Шивананда Веданта Гранада afiliado. T 660-288-571. Она – создатель блога Мы едим, чтобы жить.

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.ES/

Другие статьи на
По • 19 Mar, 2018 • Sección: Питание