Nutrição

aspargo

Receitas Vegetarianas/ Creme de Aspargos com Erva-Doce

Você gosta de aspargos? Ele agora começa sua temporada na Espanha. Compartilhamos para seu interesse uma receita requintada de "Comemos para viver", um ótimo blog de nutrição vegetariana criado por Gauri Leles. Em abril podemos encontrar na Andaluzia os seguintes produtos sazonais: erva-doce, alcachofras, aspargos, berooms, ervilhas, espinafre. Vegetais de uma cor verde intensa, que [...]

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Receitas Vegetarianas/ Curry de Espinafre de Luxo

Los guisantes son una hortaliza muy importante a la hora de mejorar la absorción de vitaminas, grasas y carbohidratos. Te ayudarán a evacuar con regularidad y a sentirte saciado tras la comida. Esta es una receta del libro Ayurveda Detox, de Kerry Harling. Además, los guisantes tienen un elevado contenido de nutrientes antioxidantes y antiiflamatorios. […]

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Receitas Vegetarianas/ Bolos de Anis

Son las tortas de anís típicas de Sevilla. Aunque éstas no llevan huevo, mantienen el sabor, y la textura crujiente de la torta es idéntico. Eran el dulce de mi infancia y de mi adolescencia. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta […]

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lombarda, repollo colorado, col

Recetas vegetarianas/ Lombarda agridulce, una guarnición ideal

Esta receta es ideal para acompañar cualquier plato principal. La hemos elaborado con lombarda o repollo colorado, pero sirve para cualquier tipo de col. Esperamos que te guste tanto como a nosotros. Ingredientes: • 1 lombarda • 1 manzana • 3 cdas. de azúcar moreno • 2 cdas. de aceto balsámico • Sal, pimienta y […]

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recetas vegetarianas

Recetas vegetarianas/ Borraja con arroz integral

La borraja originaria del mediterráneo es una verdura de invierno. Se ha utilizado desde la antiguedad como una planta medicinal, y los romanos creían que su consumo ahuyentaba la tristeza. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Al igual […]

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crema de chocolate. Recetas vegetarianas

Receitas vegetarianas/ Creme de chocolate com caju

A medio camino entre las natillas y las gachas, aquí tienes este reconfortante plato para el invierno. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Este postre es una inspiración a medio camino entre las natillas y las gachas, un dulce […]

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Yoga na cozinha

Yoga na cozinha: descubra receitas para recuperar energia após as férias

Compartilhamos o artigo publicado no Woman Today que diz: "Naturopath Kimberly Parsons está determinado que você comece 2021 equilibrando sua mente e corpo e dizendo adeus aos excessos de uma maneira deliciosa: com essas receitas de cozinha de yoga capazes de restaurar a energia de três chakras e, a propósito, fazer você ganhar em [...]

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Cookies

Receitas vegetarianas/ Biscoitos de gengibre e canela

Las galletas de jengibre son un clásico de las Navidades, y además hacerlas puede resultar muy relajante. Nos ha gustado mucho esta receta entre todas las que hemos leído en la red, así que la compartimos. La hemos tomado de la web midietavegana.com Son unas galletas que van muy bien con el café o con […]

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Receitas vegetarianas/Dhal com legumes Sambar

Na Índia, leguminosas divididas e sem pele são chamadas de dhal, assim como o prato cozido com eles. Ela escreve, compartilha e cozinha Gauri, professora de Culinária Vegetariana no Sivananda Center em Madrid e no centro afiliado Sivananda Vedanta em Granada. Existem diferentes tipos de dhal dependendo da leguminosa: lentilhas, ervilhas, grão-de-bico, [...]

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Pode nos ajudar a fazer o melhor leite dourado do mundo?

Lemos nada menos que 50 receitas desse chamado "leite de iogi", e selecionamos uma que transcrevemos abaixo. Mas queremos que nos ajude a torná-lo ainda mais perfeito. Você pode fazer alguma contribuição que você acha interessante? Vamos incorporá-lo ao texto e, assim, ter a receita ideal para o leite dourado. Um amigo [...]

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