Sentir-se saudável e cheio de vida (sem carne)

Há muitas evidências de que uma dieta vegetariana equilibrada é muito saudável. Traz para as proteínas do corpo, minerais e vitaminas que você precisa. De acordo com as estatísticas, a porcentagem de ataques de coração, rim e câncer é menor em vegetarianos. Seu sistema imunológico é mais forte e têm menos tendência para a obesidade do que pessoas que comem carne. Aconselha o Centro Sivananda de Madrid.

Vegetarianismo

Ioga recomenda uma dieta lacto. Consumir uma pequena quantidade de produtos lácteos é cobertas as necessidades diárias de vitamina D, vitamina B12 e cálcio.

Além de motivos de saúde, existem razões éticas, económicas e espirituais para se tornar um vegetariano.

Por iogues não comem carne

  1. A carne contém uma elevada percentagem de toxinas.
  2. Está faltando vitais vitaminas e minerais.
  3. A carne contém mais proteína do que precisamos.
  4. Proteínas animais contém muito ácido úrico. Quando consumido em grandes quantidades, o ácido úrico não podem ser adequadamente Tratado e é depositado nas articulações. O resultado: falta de flexibilidade das articulações, gota, reumatismo, dores de cabeça e nervosismo.
  5. A carne pode ser infectada com agentes patogénicos perigosos tais como o triquinacea e vermes.
  6. Ahimsa, não-violência, é um dos mais altos princípios da filosofia yogue. Para o Zé, todas as formas de vida é sagrada. Cada criatura viva é uma respiração, com pensamentos e sentimentos.
  7. Um Iogue sabe que quando uma pessoa consome carne, também está absorvendo o medo e a dor do animal maltratado. Portanto, é mais caro ter controle sobre suas emoções.

Razões para uma dieta vegetariana

A medicina moderna tem reconhecido que o consumo de carne pode levar a várias doenças. Altos níveis de colesterol e ácido úrico, bem como os aditivos e conservantes contidos em carne e osso, todos têm seus efeitos nocivos no corpo humano. Uma dieta à base de carne é a principal causa de doenças como hipertensão arterial, ataques cardíacos, aterosclerose (endurecimento das artérias), artrite e gota. Outras doenças também associadas ao consumo de carne incluem: acidentes vasculares cerebrais, câncer, osteoporose, pedras no fígado, alergias, asma, enxaquecas e triquinose (para citar apenas alguns).

Resíduos de pesticidas e produtos farmacêuticos que está presente na carne de animais aumenta os riscos de saúde associados com o consumo de carne. Além disso, quando os seres humanos consomem carne também ingeriu hormônios que assustou e aterido animal tem segregado apenas antes de ser morto.

Fundamentos éticos e espirituais
O animal inocente que estão sendo aniquilados são seres sencientes e quase sempre muito sociável, capaz de sofrimento real. Na criação intensiva atual animais de fazendas são quase sempre maltratados nas condições mais cruel. Ahimsa (não-violência) é um dos mais altos princípios da filosofia do yoga. Para o Yogi toda vida é sagrada. Cada criatura é uma entidade que respira e vive, com seus pensamentos e sentimentos.

Razões económicas e ecológicas
Vivemos em um mundo que no qual morre de desnutrição uma criança cada dois segundos. É quase grotesco para produzir carne para apenas alguns países ricos quando o cultivo de cereais ou de leguminosas poderia alimentar mais pessoas. A quantidade de terra necessária para alimentar uma pessoa com uma dieta baseada em carne, seria suficiente para cultivar cereais para 12 pessoas e 30 pessoas para sementes de soja! E não esqueçamos que a indústria da carne é que mais água consumida e que mais água contaminada e é uma das principais causas de desmatamento.

Mais informações: http://www.sivananda.es/vegetarianismo

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Por • 26 Jan, 2015 • Sección: Nutrição