Palline di cocco per la giornata di Ganesha

"Ganesha (Gaṇeśa)il popolare Dio dalla testa di elefante, è molto dolce perché il vostro corpo è, in particolare, il corpo di un bambino e, come tutti sappiamo, i bambini amano caramella", scrive Naren Herrero nell'articolo recentemente pubblicato nel suo blog altamente raccomandato ' figlio di Vicino di casa. Un diario di viaggio spirituale '. Oggi abbiamo condividere con gioia con i lettori di YogaenRed.

La pancia prominente di Gaṇeśa è, in parte, derivano da mangiare tanti dolci, ma piuttosto è la naturale struttura anatomica di un bambino che non ha ancora colpito "Ansa". Allo stesso tempo, al suo amore per dolci è aggravata dalla sua compassione verso i suoi devoti, così egli mai rifiuta i doni che si ricevono, che sono molti e, naturalmente, molto dolce, tra cui frutta, che ha alcuni favoriti.

Entrando il simbolico, l'epiteto Lambodarasignificato "ventre gonfio", si riferisce a tutti la manifestazione cosmica è contenuta in GaṇeśaPoiché egli è la divinità che è adorato prima di qualsiasi attività ed è direttamente relazionati con l'originale sillaba AUM o OM, la vibrazione sonora che si manifesta l'universo. Ai suoi devoti, Gaṇeśa È l'assoluto, il Dio supremo, la causa prima della creazione e che sostiene l'universo)viśvādhāra).

In questa stessa linea, Gaṇeśa è in relazione con la Kumbha o kalaśa (kalasha), che è una nave che Beethoven è riempito con il nettare dell'immortalità e che, alle liturgica livello, viene riempito con acqua (idealmente da fiumi sacri) e puoi avvolgere con filo di cotone o decorare con pasta di legno di sandalo, polvere di kuṅkuma, lenzuola, tessuti e solitamente con una noce di cocco nella sua apertura. In questo modo, il lanciatore è un simbolo del corpo di Gaṇeśacontenente tutto il mondo si manifesta e, allo stesso tempo, che rappresenta il materiale e la prosperità spirituale.

Tutto questo è da dire che questo Venerdì 25 agosto 2017 si celebra Gaṇeśa Caturthī (Ganesha Chaturthi), cioè il giorno annuo in onore di Gaṇeśa, o come si dice per le nostre figlie, "il compleanno del" Gaṇeśa"." Sempre questo giorno cade il quarto giorno di luna crescente del mese indù di Bhādrapadavale a dire agosto o settembre secondo le lune di ogni anno. A celebrarlo è tradizione fare per fare un pūjāo rituale di un'immagine della divinità. Ci sono molti tipi di rituali e, per coloro interessati, tempo fa già ho spiegato un semplice rituale qui.

Comunque, oggi ho voluto concentrarmi su ciò che è tecnicamente chiamato Naivedyaquale è l'offerta di cibo ad una divinità. Questa offerta dovrebbe essere adeguata alla divinità che uno ama e idealmente è non un'industria alimentare, imballaggio, ma qualcosa fatto da se stessi o, almeno, frutta. Come è un alimento destinato al divino dovrebbe essere più puro e sano possibile e, come segno di rispetto, non dovrebbe essere testato da se stessi per sono state offerte alla divinità. Una volta offerto, questo alimento è convertito in prasādavale a dire cibo consacrato o benedetti che il devoto può mangiare con piacere.

Mentre parliamo di Gaṇeśa, l'ideale (a parte di frutta) sono dolci e soprattutto Gaṇeśa Ha punto debole per palline di cocco, che hanno molte varianti, dal cosiddetto modakam tradizionale nel sud dell'India (e abbastanza complessa da preparare), il più popolare laḍḍusche sono dolce palline fatte con ingredienti diversi, soprattutto il latte di vacca. Nella nostra casa, dove la dieta è prevalentemente vegano, pochi anni fa che scopriamo, in questo librouna molto facile e veloce da fare, ricetta di palline di cocco abbastanza saporita e sana in modo accettabile.

Con le modifiche che abbiamo incorporato condivido la ricetta:

Ingredienti: (per 25-30 palline)

1 tazza di cocco grattugiato
¾ tazza di mandorle pasto (se non hai la farina che si possono macinare mandorle intere, preferibilmente dopo aver loro ammollo)
1/2 tazza di farina d'avena schiacciata
¼ di tazza di olio di cocco
¼ di tazza di succo d'agave
¼ di cucchiaino di sale
Facoltativo: Cocco grattugiato per ricoprire le palle
Opzionale: Date tritate o uvetta

Preparazione (30' + 2 ore per il raffreddamento):

  1. Se l'olio di cocco non è liquido (soprattutto se è inverno), abbiamo introdurlo in un tegame e riscaldare a bagnomaria fino a quando è liquido.
  2. In una ciotola, olio di cocco è mescolato con la tazza di cocco grattugiato, farina di mandorle, avena, sciroppo e il pizzico di sale fino a quando la pasta è liscia e compatta.
  3. Con l'impasto e con le mani è il modo per le palle e di trattarle (o non) con cocco grattugiato.
  4. Come olio di cocco si indurisce nel freddo, abbiamo messo le palline in frigo per un paio d'ore e saranno ideali per servire. Se è caldo palle ammorbidiscono rapidamente.

Per quanto possibile, per rendere le palle, uno dovrebbe ripetere un mantra o chant a Gaṇeśamodo che la vibrazione dell'offerta è più spirituale. Perché se c'è qualcosa che Gaṇeśa Gli piace più di palline di cocco, che di devozione.

Voglio Gaṇeśail Signore degli ostacoli, l'inizio e la conoscenza, essere soddisfatti con le nostre offerte e che ci guida un altro anno in modo dolce di amore devozionale.

¡Jaya Gaṇeśa!

Vedere l'articolo originale QUI

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Da • 28 Aug, 2017 • Sección: Blog Preferiti