Vegetarische Rezepte / Kuchen Spinat vegan (Spanakopita)

Wir teilen groß und Sanisimas Rezepte Blog "Essen um zu leben". Typ und Küche Gauri, Professor der vegetarischen Küche von Sivananda Zentrum von Madrid und die angeschlossenen Zentrum Sivananda Vedanta von Granada.

Ein weiteres Rezept Spinat...! Es ist ihre Zeit und... wir sie lieben! Es ist ein Grieche, einfach Rezept zu machen. Sehr wichtige Arbeit mit Nudeln Filo schnell, weil es sehr schnell trocknet. Sie können auch Ziegel, weniger empfindlichen einfügen.

Zutaten: (4 Personen)

  • 600 g frischen Spinat in Haufen
  • 1 Bund grüne gehackte Sellerie
  • 200g Seidentofu
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 2 El tamari
  • 5 Bögen Nudeln filo
  • ½ Teelöffel trockenen dill
  • ½ TL Thymian
  • Olivenöl extra vergine
  • Salz und Pfeffer

Vorbereitung

(1) in einer Pfanne einen Esslöffel Olivenöl anbraten, den Ingwer und zerkrümelte Tofu und zwei El Tamari. Fahren Sie mit Feuer Medium für 10 Minuten, so Sie verlieren Wasser und die Aromen mischen. Buchen Sie, indem man es in einem Sieb abtropfen lassen.

2. Waschen und Spinat in Streifen schneiden. Legte zwei Esslöffel Öl in der gleichen Pfanne anbraten Sellerie, ein paar Minuten und dann den Spinat. Kochen Sie bis der Spinat weich ist und praktisch ohne Flüssigkeit. In eine Schüssel geben und mit Tofu, Dill, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen Sie und fügen Sie ein paar Körner Reis, hinzu, damit sie die Flüssigkeit verbleibenden absorbieren. Die Füllung sollte möglichst trocken sein.

3. bereiten Sie die Nudeln Filo. Legen Sie die Blätter auf ein feuchtes Tuch. Erhitzen Sie zwei oder drei Esslöffel Olivenöl, das uns hilft, die Filo-Blätter verbreiten.

(4) Fetten Sie eine Besetzung von 30 cm mit ein wenig Öl ein und das erste Blatt der Nudeln Filo, so dass die Kanten ragen. Malen Sie die Klinge mit heißem Öl sehr gut. Schneiden Sie das zweite Blatt Teig und eine Hälfte mit Öl und dann die andere Hälfte zu malen, das gleiche wie die vorherigen aber platzieren die Gipfeln als Zick-Zack, Malen mit Öl. Das dritte Blatt fortsetzen Sie, wie mit dem zweiten getan hat.

5 geben Sie die Füllung in die Pfanne und Deckel mit den Kanten, wieder mit Öl zu malen. Nehmen Sie das letzte Blatt, in zwei Hälften gespalten und die Torte mit ihr setzen Medien, Malen mit Öl bedecken und die andere Hälfte. Was oben zu trimmen.

6 Backofen bei 200ª C, ein paar Hiebe auf den Kuchen zu machen, durch die Aufteilung in vier. Malen Sie die Oberfläche mit dem Rest des Öls. Setzen Sie den Kuchen in den Ofen, in der Mitte und lassen Sie es für 25 Minuten goldbraun.

Weitere Rezepte: http://comemosparavivir.blogspot.com

Yoga Sivananda Vedanta Granada-Afiliado. T 660-288-571.

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.es/

Hat Ihnen dieser Artikel gefallen?

Abonnieren Sie unseren RSS damit Sie nichts verpassen

Weitere Artikel zu
Von • 15. Februar 2017 • Abschnitt: Ernährung