OM, Kakao, OM!

Kakao wird seit mehr als 2.000 Jahren, seit der alten Maya und Azteken Zivilisationen mit heilender Absicht. Über hundert medizinische Verwendungen, die Behandlungen für extreme Magerkeit, Müdigkeit, Herzproblemen, Fieber, Anämie, Atemnot, und Nieren und Darm Probleme gehören, die ihm zugeschrieben. Von Agnes Perez.

Pudding Schokolade

Diese Eigenschaften sind jedoch wegen der Mischung aus Kakao mit raffiniertem Zucker und Fette von schlechter Qualität verfälscht. Wenn es nicht an jede Art von Intoleranz leidet, ist Kakao, genommen in moderater Höhe eine wahre Freude für die Sinne.

Diese zwei süßen Rezepte sind einfach zuzubereiten und keine raffinierten Zucker, Milch oder Eiern.

Cookies von Kokos und Mandel-Kuchen mit Schokoladencreme

Zutaten:

1 Tasse geriebenen Kokosnuss

1/4 Tasse gemahlene Mandeln

1/4 Tasse Bio feine Haferflocken

1/2 Tasse reinen Fairtrade Kakao

1/4 Tasse Hafermilch

4 Esslöffel Melasse Reis

Zubereitung:

"-Alle Zutaten mischen, 1/4 Tasse Kakao und 2 Esslöffel Melasse zu reservieren die Sie Mezclarás zum Teil zusammen um Kakao Creme von der"Topping"."

-Cookies zu gestalten und mit Kakao-Creme füllen.

-Backen Sie 15 Minuten bei mittlerer Hitze.

Schokolade-Orangen-Pudding

Zutaten

1 Liter Reismilch

2 cucharadas soperas de maicena (la puedes comprar ecológica)

1 cucharada sopera de copos de agar-agar

4 Esslöffel reinen Kakao aus Fairtrade

die Haut von einer Orangenschale

3 Esslöffel Melasse Reis

1 Prise Meersalz

Vorbereitung

Setzen Sie die Reismilch zu heizen, abgesehen von einer Tasse, wo die anderen Zutaten gemischt werden. Fügen Sie den Inhalt der Schüssel und rühren mit einem Stab für 3 bis 4 Minuten.

Teig in Schalen und fügen Sie nach dem Abkühlen, einen Dinkel-Cracker.

Agnes Perez Er leitet die Schule makrobiotische Ca L'Agnes (Cubelles-Barcelona) wo übergibt Abfragen und gibt Kochkurse. Yoga IYENGAR® zertifizierte Lehrer.

Kontakt: agnesmacrobiotica@gmail.com.

Weitere Informationen: http://agnesmacrobiotica.blogspot.com.es/

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Von • 11. Dezember 2013 • Abschnitt: Ernährung