Bienestar

Vamos a elaborar una receta tradicional pero sustituyendo su ingrediente principal, la carne, por avena y verduras. También admite que se hagan utilizando todo tipo de legumbres, lo cual compone una receta de gran valor nutricional. Ingredientes (4 raciones): un calabación copos de avena (60 g) 50 g de frutos secos 2 cucharadas de germen […]

Abrimos esta sección, FisiomYoga, que une la práctica de yoga con la fisioterapia y la osteopatía. En esta primera entrega veremos cómo realizar un ásana especialmente adaptada para mantener la columna erguida y bien alineada. Escriben Or Haleluiya y Alex Monasterio. Para mantener la columna erguida y bien alineada es imprescindible estirar y liberar la […]

El día 3 de enero de 2019 el Instituto Andaluz del Yoga (IAYoga) ha presentado una alegación ante los ministerios de Educación y Sanidad para que el yoga (y, dentro del yoga, la meditación) no sea incluido en el listado de “pseudoterapias”, aludiendo también al Ayurveda como uno de los fundamentos culturales del yoga. Esta […]

Cuando voy a España me sorprende la campaña de caza de brujas que hay en marcha contra todas las medicinas (llamadas indiscriminadamente pseudoterapias) distintas de la medicina alopática mayoritaria. Escribe Álvaro Enterría.   Nadie niega los inmensos logros de la medicina oficial (y cualquiera en su sano juicio acudirá a un hospital en caso de […]

Esta es una  buena sugerencia como entrante saludable para algunas de las comidas de la Navidad. Se pueden preparar con antelación, conservar en el frigo y ponerlos al horno justo antes de comerlos. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. También […]

La alcachofa es una excelente fuente de calcio y fósforo aunque también contiene otros minerales como potasio, hierro, magnesio y zinc. Entre sus beneficios destaca su acción depurativa y de eliminación de sustancias de deshecho del organismo siendo una excelente verdura para el hígado y para eliminar las grasas y el colesterol. El secreto para […]

Comer una ensalada es una de las formas más fáciles y cómodas de consumir alimentos frescos y naturales. Nos aporta todas las vitaminas y minerales esenciales presentes en las verduras. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Tomemos «alimentos simples, naturales, […]

El Pad Thai es un plato tradicional de la cocina tailandesa que tiene como base el fideo, zumo de lima y cacahuetes. Nosotros vamos a variar la receta tradicional con gambas que sustituiremos por tofu para convertirla en vegana. Esperamos que te guste. Ingredientes: • 2 pimientos rojos • 1 puerro • Cacahuetes crudos (o […]

El yoga adaptado se acerca a las necesidades de las personas con diversidad funcional, una población heterogénea: personas ciegas, sordas, sordociegas, con parálisis cerebral, autismo, espina bífida o daño cerebral… El yoga cuenta con múltiples tipologías y herramientas para nutrir las necesidades de estos colectivos. Escribe Laura Piquer. Esta propuesta se hace más valiosa todavía […]

Nuestra vida está sujeta a ciclos: anuales, lunares, diarios, etc. Aprender a vivir según éstos es un arte y a la vez esencial para mantener la salud. Hoy hablamos del ciclo diario de los meridianos según la visión de la Medicina Tradicional China (MTC o TCM) y cómo podemos realizar algunas posturas de Yin Yoga […]