Yoga na cozinha: descubra receitas para recuperar energia após as férias

Compartilhamos o artigo publicado em Mulher Hoje que diz: "Naturopath Kimberly Parsons está determinado que você comece 2021 equilibrando sua mente e corpo e dizendo adeus aos excessos de uma maneira deliciosa: com essas receitas de cozinha de yoga capazes de restaurar a energia de três chakras e, por sinal, fazer você ganhar em energia e saúde. Seu plano de quatro semanas de yoga na cozinha é ouro.

Yoga na cozinha
Foto de Pessoas criada por Yanalya – www.freepik.es

Essa ioga entrou em nossas vidas para ficar em um fato. Já temos opções para todos: desde yoga para pessoas com pressa, até yoga para corredores e até yoga para relaxar os músculos do rosto. Mas ainda há mais um passo no universo yogi e talvez seja a opção que você precisa para começar 2021 livre de excessos e dores de cabeça: trazer a essência do yoga para nossa cozinha.

O naturopata Kimberly Parsons foi proposto que incluímos em nossos menus um plano de desintoxicação e receitas vegetarianas destinadas a equilibrar os chakras e fazer com que a mente e o corpo ganhem força e energia vital. Se você quiser saber todo o plano de receita kimberly parsons você pode encontrá-lo em seu último livro, Cozinha yoga (editorial Cincotintas) dos quais oferecemos uma amostra. Pronto para uma cura de desintoxicação de yoga?

Receita para equilibrar o primeiro chakra (Muladhara)
O chakra raiz está localizado no final da sua coluna vertebral e mimá-lo é uma das tarefas mais importantes que você deve impor-se em 2021. Depende de você se sentir cheio de confiança, calma e focado. Se você quiser dar uma ajuda que não falta em seus alimentos dietéticos ricos em fibras, vitamina D e cálcio.

Em seu livro Kimberly Parsons nos oferece uma receita que pode nos ajudar a restaurar a energia deste primeiro chakra pela manhã com um smoothie de coco, framboesas e hibisco. Para fazer isso você precisa de 2 sacos de chá de hibisco, 400 ml de leite de coco inteiro, 125 g de framboesas (pode ser congelado), uma banana madura e uma colher de chá de pó de lucuma. Para fazer o smoothie você só tem que infundir o hibisco, esperar que ele esfrie e, em seguida, esmagar todos os ingredientes juntos no liquidificador.

Receita para equilibrar o chakra do sacrum (Swadhisthana)
Saber se este chakra, localizado quatro dedos abaixo do umbigo, é desequilibrado é simples: quando o chakra do sacro falha, a vida se torna monótona, chata e bastante ascendente. Se você quer recuperar a vitalidade perdida não se esqueça de incluir em sua cesta de compras alimentos com propriedades probióticas (como kimchi ou iogurte natural), aqueles ricos em antioxidantes (se você pensar em quais escolhem vegetakes laranja) e se você é um daqueles que aprendeu a fazer pão durante a quarentena, parabéns, o pão azedo encanta o chakra do sacrum... além da receita que te damos abaixo.

Para fazer korma de abóbora e lentilha você precisa de 500 g de abóbora, 100 g de pasta de curry korma, 400 ml de leite integral de coco, 200 g de lentilha cozida, 200 g de grão-de-bico cozido, 75 g de couve, o suco de limão, sal, hortelã e coentro.

Cozinhe a abóbora picada em uma panela ao lado da pasta de curry e leite de coco por 20 minutos em fogo baixo. Depois desse tempo adicione as leguminosas e deixe cozinhar tudo junto até que a abóbora fique bem macia. Em seguida, desligue o fogo, adicione a couve picada, suco de limão, polvilhe e, antes de servir, adicione hortelã picada e coentro a gosto.

Receita para equilibrar o chakra do coração (Anahata)
Se suas defesas estão abaixo do mínimo, você sai de um resfriado para pegar em seguida ou neste Natal suas emoções estão mais desequilibradas do que nunca, seu chakra cardíaco precisa de você para alimentá-lo. Curiosamente, o chakra mais vermelho se sai bem com alimentos mais verdes, como vegetais folhosos, chá verde, espirulina, feijão verde, ervilhas ou abacate.

Se você quiser dar-lhe sustening experimente esta sopa rápida de ervilha e hortelã: para torná-lo você só precisa de 400 g de ervilhas congeladas, 400 feijões brancos cozidos, uma pílula de caldo vegetal e 10 g de folhas de hortelã. Triture todos os ingredientes junto com 500 ml de água fervente no copo do liquidificador, polvilhe, cozinhe em uma panela e aproveite!

Artigo original: https://www.mujerhoy.com/vivir/salud/202101/04/yoga-kitchen-plan-4-semanas-detox-para-rejuvenecer-quitar-anos-tendencia-2021-20210104160659.html

Outros artigos sobre
Por • 5 Jan, 2021 • Sección: Nutrição