Le régime alimentaire qui prennent soin de votre coeur

Pour vraiment obtenir une vie saine vous devez reconsidérer globalement ce que veut dire « alimenter » le cœur. Bonne nourriture sont importants, oui, mais ce sont les nutriments émotionnels et spirituels.

Ce recommandé yoga pratique, la beauté de la nature, écoutez de la musique, apprécier la compagnie de la famille et les amis, méditer et consacrer de temps à ce que vous aimez vraiment.

En termes d’une régime alimentaire sain pour le cœur elle-même, doit être très coloré, y compris les fruits et légumes (l’idéal est de neuf pièces/pièces par jour).

Chaque fois qu’il y a plus de recherches sur les avantages de phytonutriments, de lycopène ou de resvératrol. Mais ce qui n’est pas connu, c’est qu’ils sont plus bénéfiques lorsque vous travaillez ensemble ; Il existe une synergie entre ces substances qui les rendent uniques pour la santé. Gardez cela à l’esprit lorsque vous planifiez votre régime alimentaire hebdomadaire.

Voici quelques-uns des meilleurs aliments à inclure dans nos apports quotidiens :

  1. Jus de Grenade
    En plus de vin rouge et le thé, boisson plus sain pour le cœur, comme on le sait aujourd'hui, est le jus de Grenade. Puissants antioxydants comme les polyphénols, les tanins et les anthocyanes source, jus de Grenade aide à prévenir l’obstruction des artères et traiter les cas déjà déclarés. En outre, une étude récemment publiée dans l’American Journal of Cardiology, a montré que les participants qui ont bu un verre de Grenade jus par jour pour trois mois a connu une augmentation de 17 % du débit sanguin dans le coeur.
  2. Noix
    Riche en acide alfa-linoico, noix de pécan est source d’acides gras oméga 3 végétarien délicieux. Une étude récente publiée dans le Journal Nutrition a conclu que l’apport de 120 gr (environ 10 noix entières) par jour contribue à réduire le mauvais cholestérol et niveaux dans le sang de la protéine c - réactive, un agent inflammatoire qui est associée à un risque accru de la cardiopathie (mais le œil qui doit limiter les calories).
  3. Haricots
    Les haricots secs, les légumineuses plutôt sous-évalué, sont riches en fibres solubles, des protéines et une bonne source de toutes sortes de phytonutriments. Lentilles, pois chiches, fèves et haricots pinto sont un bon choix. Ces derniers sont particulièrement riches en fibres, ce qui réduit le mauvais cholestérol (une tasse de haricots cuits contient 13,4 grammes de fibres). Les haricots sont aussi parmi les meilleures sources alimentaires d’acide folique, une vitamine B qui réduit le taux sanguin d’homocystéine, un facteur de risque connu.
  4. Avocats
    L’un des aliments plus sains pour le cœur, car ils sont une excellente source d’acide oléique, un gras monoinsaturés qui convient particulièrement pour augmenter le taux de bon cholestérol. Une étude récente a montré que ce type de cholestérol a augmenté de 11 % après seulement sept jours de l’apport des avocats dans l’alimentation. L’avocat est riche en amis de nutriments du coeur : potassium, qui aide à maintenir une tension faible ; acide folique, ce qui réduit les niveaux d’homocystéine dans le sang ; et oligoéléments appelé bêta-sitostérol, qui travaillent ensemble pour bloquer l’absorption du mauvais cholestérol dans l’intestin. Un inconvénient : les avocats sont aussi riches en calories (une grande partie contient environ 330 calories et 28 grammes de matières grasses). Comme excessif du corps masse augmentent les risques cardiaques, manger avocat avec modération.
  5. Oignons
    Ils sont une bonne source de flavonoïdes : quercétine, un antioxydant qui est aussi présent dans le vin rouge et le thé. Quercétine empêche l’oxydation du mauvais cholestérol, tout en augmentant les niveaux de bonne : une étude a montré que le jus d’un oignon jaune par jour peut augmenter le taux de bon cholestérol de 30 pour cent. (Oignons blancs peuvent aussi être bénéfiques, mais les rouges n’affectent pas le taux de bon cholestérol). En outre, soufre de certaines composantes des oignons protège également contre le cancer.
  6. Flocons d’avoine
    Ils tenteront peut-être la meilleure source de bêta-glucanes, un type de fibres solubles qui peuvent réduire le mauvais cholestérol pour lutter contre elle dans le tube digestif et d’éviter qu'il est absorbé dans la circulation sanguine. Il n’y a aucune preuve que les flocons d’avoine industrielle pour le petit déjeuner offrent les mêmes avantages. L’orge est aussi une excellente source de bêta-glucanes.
  7. Soja
    Recommandé une partie le jour de soja « entier » (aliments contenant naturellement plus de 3 g de gras par portion), que le lait de soja ou de tofu. On a découvert que soja réduit le mauvais cholestérol tout en augmentant les niveaux de bon. Mais il n’y a aucune preuve que les protéines de soja, extraits de la plante sont bénéfiques. Dans son état naturel - dire experts - soja est bénéfique, mais ils ne sont pas nécessairement membres des germes de haricot, ajoutés à d’autres aliments.

Salade de noix et vinaigrette de Grenade

Fenouil, endives et oranges sont un ensemble savoureux d’antioxydants et d’oméga-3.

Ingrédients vinaigrette de Grenade :

  • 1/4 tasse d’huile d’olive
  • Vinaigre de vin rouge 1/4 tasse
  • 1/2 tasse de jus de Grenade
  • 2 cuillères à soupe bien de ciboulette hachée
  • 1 cuillère à soupe orange jus
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun ou édulcorant
  • ¼ c. à thé de sel

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mélangeur. Conserver à température ambiante pendant au moins 1 heure ou réfrigérer jusqu'à 2 jours avant de servir.

Ingrédients salade de noix grillées agrumes :

  • 3/4 tasse de noix hachées
  • Bulbe de fenouil moyen
  • 250 g de chicorée
  • 2 oranges

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 120 ° C. Placez les noix sur un plateau sans graisse et cuire pendant 7 à 10 minutes, jusqu'à ce que chaud et doré mais pas brûlé. Réserve.
  2. Lavez et coupez le fenouil et couper le bulbe en quartiers. Couper le fenouil tout ce que vous pouvez.
  3. Feuilles détachées de l’envie en les coupant de leur base. Laver et sécher.
  4. À l’aide d’un couteau à lame tranchante, éplucher les oranges. Il sépare les segments et retirer toutes les membranes.
  5. Placer les endives, fenouil et les oranges dans un saladier. Retirez la vinaigrette et versez lentement la moitié sur la salade. Placer les écrous au-dessus et sert.
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Par • 1 mer, 2018 • section : Nutrition