Recetas vegetarianas/ Crema de guisantes

Wir teilen groß und Sanisimas Rezepte Blog "Essen um zu leben". Typ und Küche Gauri, Professor der vegetarischen Küche von Sivananda Zentrum von Madrid und die angeschlossenen Zentrum Sivananda Vedanta von Granada.

La comida debería ser simple, agradable, ligera, sana y nutritiva, decía Swami Sivananda. Y además rápida… Si ha habido algún exceso las pasadas fiestas, esta crema te devolverá el equilibrio. ¡Que la disfrutes!

Zutaten (4/6 Personen):

  • 400 g de guisantes
  • 6 cucharadas soperas rasas de copos de avena suave
  • 1 litro y ½ de caldo vegetal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 rama de apio verde picada (incluyendo las hojas)
  • 1 nabo picado
  • ½ TL geriebener frischen Ingwer
  • Salz
  • Pimienta negra recién molida
  • 1 cucharadita de perejil picado
  • Levadura de cerveza (opcional)

Zubereitung:

  1. Poner en la olla el aceite y saltear ligeramente el jengibre, el nabo y el apio.
  2. Añadir los guisantes, la avena, el caldo de verduras y la sal. Llevar a ebullición a fuego alto (vigilando que no rebose el líquido).Cuando empiece a hervir, bajar el fuego al mínimo y cocer lentamente 15 minutos.
  3. Antes de servir decorar con el perejil picado y pimienta negra recién molida.

Weitere Rezepte: http://comemosparavivir.blogspot.com

Yoga Sivananda Vedanta Granada-Afiliado. T 660 288 571.

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.es/


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Von • 24 Jan, 2017 • Sección: Ernährung