نظام غذائي نباتي

ويستند "نظام غذائي نباتي" تعاليم اوشاوا "جورج اليابانيين"، الذين تمكنوا من علاج الأمراض المختلفة من مجموعة فريدة من نوعها من الطعام، والجمع بين. هو نظام غذائي مرتبطة بفلسفة الحياة التي يسعى تنقية الجسدية والعقلية. يكتب ميليسا بيريرا، نوتريونيستا.

الحبوب

ويقول اتباع هذا النظام الغذائي أن العامل الرئيسي لمكافحة أي مرض الطعام الذي يغذي الجسم والعقل، حيث أنهم يعتبرون غير المجدي اللجوء إلى أنماط المثلية أو ناتوروباتشيك إذا لم توقف عادات مثل كمية من الدهون المشبعة والسكر، والتبغ، والكحول والمخدرات. ولذلك، "نظام غذائي نباتي" هو أيضا انضباط الذي يهدف إلى توفير وسيلة للتخلص من العادات السيئة والرذائل والغذائية الشروط المفروضة من قبل مجتمع استهلاكي كبير.

المبادئ: ويستند في مبدأ يين ويانغ، كمية الحبوب لا يتجزأ كالأرز والشعير، والذرة والقمح، الذي يؤكل المغلي، في الحساء، الكعك أو يطبخ أو croquettes. كما أن من الضروري إضافة إلى النظام الغذائي الفواكه والخضروات من الموسم.

الماكروبيوتيك هو عبارة عن سلسلة من عشرة من الوجبات الغذائية التي يتم ترقيم من-3 إلى + 7. أول خمسة (-3 إلى + 2) تشمل خفض كميات من المواد الغذائية ذات الأصل الحيواني، والوجبات الغذائية النباتية عمليا. المتبقية حصرا نباتي وتحتوي على كميات متزايدة من الحبوب من القمح إلى النظام الغذائي 7، التي تتألف حصرا من سحق الحبوب.

يين الغذاء: هو إضعاف قوتها، ويجب أن تستهلك ماما.

  • السكر، والعسل، والمشروبات الكحولية.
  • الفواكه الاستوائية مثل الموز، الكيوي، والبابايا، والأناناس، البطيخ، والخوخ.
  • الخضروات مثل الباذنجان، والبطاطا، والطماطم، والثوم والبنجر.
  • الحليب ومشتقاته.
  • النقانق واللحوم والمأكولات البحرية.
  • الأطعمة المجهزة، والمحميات، والأصباغ أو المكونات الكيميائية.

الأطعمة يانغ: فهي الغذاء، نظراً لأن الطاقة تنشيط.

  • الحبوب: القمح، الجاودار، الذرة، الشعير، والشوفان.
  • الخضروات والطحالب البحرية.
  • أحياناً من الأسماك.
  • الخضروات التي تزرع في الحدائق المنزلية دون مبيدات الآفات.
  • الطبخ مع المأكولات البحرية المالحة والبخار.
  • وأوصى الغذائية محددة: الطحالب، المستمدة من فول الصويا وتماري، والشاي الأخضر، والبرقوق الامبوشي.

النسب المئوية: ويتألف النظام في سلسلة من النظم الغذائية عشرة فإن انخفاض في النسب المئوية لمجموعات من الأطعمة.

الحبوب: 50-60%

مصنع 20-25%

الخضروات 5-10 ٪

الحساء: 5%

مثال على قائمة

إفطار

بانكا الشاي أو الشاي مو (يباع في محلات الأغذية الصحية).

كريم من الأرز والسمسم والقرفة والزبيب.

ملفات تعريف ارتباط أرز مع السمسم أو مزج بات الخضر.

المواد الغذائية

حساء الدخن أو الخضراوات والأعشاب البحرية وصلصة الصويا.

طبق مجتمعة من الأرز البنى المغلي مع الأعشاب البحرية كومبو والخضروات البروتين (البقوليات، الغلوتين سيطان أو القمح، وفول الصويا الجبن، المتفحم أو فول الصويا المخمرة توفو).

خبز التفاح أو الحبوب (القمح أو الذرة) مع الفواكه مع جيلي أجار أجار.

فنجان من الشاي بانتشا.

الوجبات الخفيفة

الشاي

ملفات تعريف ارتباط أرز مع بات مربي أو الخضار.

العشاء

شوربة الخضار مع شيتاكي (فطر اليابانية)

الخضار على البخار.

الأرز أو السمك القليل.

مفتاح

  • القضاء على السكر، معلبات الأطعمة، والأصباغ.
  • الطهي بالزيت أو الماء في الطين، وحديد مصقول أو حاويات Pyrex.
  • ملح الطعام مع ملح البحر. الامتناع عن الفواكه أو الخضروات المزروعة بالأسمدة الكيميائية.
  • تجنب تناول الطعام من بلدان بعيدة عن مكان يعيش فيه أحد.
  • تجنب الخضروات يين كالباذنجان والبطاطا والطماطم.
  • ممنوع القهوة، يعترف فقط بشرب الشاي الصين الطبيعية والشاي الياباني.
  • عدم استخدام المكونات الكيميائية أو التوابل.

تحذير: كلما أردت القيام باتباع نظام غذائي، فمن الضروري أن تتحقق مع أخصائي في تغذية. يمكن أن تولد القوة الطاقة، التغيرات الهرمونية والفسيولوجية. كل واحد منا هو عالم، وليس كل تصور لطريقة متساوية، يكون الوراثية نظراً، ثقافة لنا الفرق، إلخ. ليس فقط هو اتباع نظام غذائي، ولكن أيضا كسب ضبط النفس إزاء الصحة-المرض ثنائي الحد.

في حالة "نظام غذائي نباتي"، يجب أن يكون الدوري من الحديد والكالسيوم وفيتامين ب 12، كما قد تكون هناك أوجه قصور.

ميليسا بيريرا Lic.، نوتريسيونيستا-ديتيستا

melissaproietti@hotmail.com

يكون اجتماعي، حصة!

هل أعجبك هذا المقال؟

اشترك في موقعنا آر إس إس حتى لا تفوت أي شيء

مقالات أخرى في , ,
قبل • 10 أبريل 2013 • القسم: التغذية, بارك الله فيك