Yoga e vegetarianismo

Como qualquer outro sistema de bem-estar integral, Yoga tem regras dietéticas específicas. A maioria da sabedoria dietética de Yoga foi transmitido oralmente. No entanto, algumas regras gerais e também algumas instruções específicas são encontradas em várias escrituras Vedic. Escreve Juan Carlos Rocha.

Vegetariano

A razão por que, desde os tempos antigos, os iogues atenção tanto fazer dieta é expressa em poucas palavras na Chandogya Upanishad (VI.5.4), que afirma que a mente é "composta de alimentos" (em sânscrito anna-maya). De acordo com esses ensinamentos, a parte mais nojenta da refeição é removida através do trato digestivo, menos bruta é que sustenta o corpo e o mais sutil se torna a mente (i.e., nutre o sistema nervoso e o processo do cérebro). A mente suportada pelo alimento é conhecida como a mente ou manas inferior. A mente superior, ou buddhi, templo ou fonte de sabedoria, não é composta de alimentos.

Em tempos recentes, todas estas noções foram expressas em um popular ditado indiano: "de acordo com o que um come, assim será a sua mente" (yatha tatha manah annam).

Cada vez mais visto mais nutrição como fator importante para a manutenção da saúde. Praticantes de Ayurveda, sistema originário da Índia para a manutenção da saúde, poderiam vê-lo há muito tempo. Sua sabedoria foi estendida para Yoga, e este, por sua vez, influenciou o Ayurveda. O principal objetivo da dieta Yoga não é apenas a manter ou restaurar a saúde física, mas manter a mente média, interna, livre de impurezas. Na Bhagavad gitaHá 5.000 anos atrás, encontramos a seguinte classificação tripla de alimentos:

  • Os alimentos que eles gostam para aqueles que estão no plano do modo da bondade [natureza satvica] aumentar a duração da vida, purificar a existência de um e dar força, saúde, felicidade e satisfação. Estas refeições são coração suculenta, gordurosa, agradável e saudável.
  • As refeições que são demasiado amargo, muito amargo, salgado, quente, picante, seco e ardente, como aqueles que estão no nível do modo de paixão [rajasica natureza]. Estes alimentos causam dor, sofrimento e doença.
  • O alimento sendo preparado a mais de três horas antes de ser engolida, temível, quebrada e podre de comida e alimentos feitos de restos de comida e coisas impuras como aqueles que são retirados do o modo escuro [natureza tamasica] (XVII.8-10).

Alimentos pouco saudáveis

Mais tarde muitos professores espirituais e suas respectivas escolas filosóficas juntou-se também esta divisão tríplice de alimentos relacionados com as três qualidades da natureza: sattva (bondade), rajas (paixão) e tamas (ignorância). Ao longo do tempo, as escrituras seria mais específica e mencionado em plantas particulares e outros alimentos adequados ou inadequados para o Yogi. Por exemplo, o Hatha-Yoga-Pradipika (um dos principais textos Yoga), álcool, peixe, carne e alho são listados como alimentos insalubres e crescente ignorância em que engoli-las. Em vez disso, ele recomenda o trigo, arroz, cevada, ervas, vagem verde, manteiga, açúcar moreno, mel, leite e ghee (manteiga clarificada).

Nós poderíamos citar muitos outros escritos de Vedic e especialmente relacionados com Yoga onde há uma ênfase especial na necessidade de comer no modo da bondade (dieta vegan ou lacto-vegetariana). Também mencionou que você deve comer com moderação e avisam que comer demais faz com que todos os tipos de doenças e dificulta a realização final do Yoga.

No entanto, a vasta gama de orientações dietéticas, os textos de Yoga oferecidos são válidos, mas também é verdade que a dieta deve se adaptar às necessidades do indivíduo. Por este motivo, é aconselhável experimentar com nutrição própria e aprender a ouvir a sabedoria do corpo.

Dieta iogue

Como a maioria dos Hindus, os iogues são lacto-vegetarianos e o consumo equilibrado de frutas, legumes, cereais e frutos secos com o leite e produtos lácteos.

A razão de hindu e budista vegetarianismo é no seu sentido mais filosófico e ético, mas também ter em conta a saúde. Hindus e budistas, bem como os praticantes ocidentais sinceros do Yoga, observaram o princípio ético da Não matar (ahimsa) e, como resultado, eles odeiam fazer isso para se alimentar.

Mahatma Gandhi, um espécime de carma-Sandra feito é claro que, a menos que nós sentimos uma inclinação natural para uma dieta vegetariana, deve cultivar uma firme convicção moral. Colocá-lo nos seguintes termos:

Ser incondicional do vegetarianismo requer uma base moral... Porque está ligado ao desenvolvimento do espírito e não o corpo. O ser humano é mais do que carne. Seu espírito é que importa para nós. Portanto, o vegetarianismo deve começar com a base moral: que o homem não nasceu para ser um animal carnívoro, mas para se alimentar de frutas e vegetais que a terra produz. (De sua biografia Harijan)

O Yogi e a Yogini devem manter um equilíbrio entre a sua experiência pessoal e a devida orientação de um professor qualificado. Então eles podem descobrir que tipo de alimentos são indicados para a sua constituição e que ao mesmo tempo estimular o elemento satvico que promove o bem-estar físico, emocional e espiritual.

Alimentar nosso ser interior

Para a ioga, o ato de comer exigido para participar conscientemente no processo de nutrir nosso corpo, para que o caminho que se alimentar, ao mesmo tempo, nosso ser interior. Podemos comer uma refeição vegetariana, com todo o valor nutricional da natureza, mas se nós comemos distraído e indiferente, talvez enquanto assistia televisão, perdemos a oportunidade de realizar a prática de Yoga oferecendo por cada refeição.

Yoga é muito mais do que exercícios físicos, é um modo de vida, uma filosofia antiga e completa que inclui o controle da respiração, concentração, interiorização, meditação, relaxamento e curso de nutrição e acima mencionado deve ser vegetariano.

O grandes mestres do Yoga são vegetarianos e eles aconselham seus alunos a seguir uma dieta vegetariana. Entre outros citamos Prabhupada, Krishnamacharya, Swami Sivananda, Vishnudevananda, Indra Devi, Pathabis Jois. E aqueles que ainda estão presentes neste mundo: BKS Iyengar e Desikachar, bem como seus milhões de seguidores em todo o mundo.

Juan Carlos Rocha pequenaQuem é

Juan Carlos Rocha é sacerdote hindu, mestre de ioga e um doutorado em filosofia hindu clássica. Autor de 10 livros e numerosos artigos sobre Yoga e Hinduísmo.

http://jcramchandani.blogspot.com.es/

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Por • 28 de janeiro de 2013 • seção: Assinaturas, Nutrição