Vegetarische recepten (tab 2 / granen)

Lekker en gezond voor het lichaam en geest, kunnen de vegetarisch koken eenvoudig maar heerlijk. Wij zal zitten offergave recepten in latere chips. Dit keer raakt die het graan, en wij twee zeer verschillend van rijst en lasagne recepten bieden.

Lasagne vegetarisch (voor 4-6 personen)

De lasagne wordt geserveerd vergezeld van een groene salade verfrissende, omdat is een gerecht dat heel goed de warmte houdt.

175 g van gekookte, gestoomde en gedraineerd broccoli.

250 g voor tofu solide verkruimelde en afgevoerd.

Zout en peper.

2 eetlepels olijfolie.

1 zaad rode paprika in reepjes gesneden.

2 courgette in reepjes gesneden.

Saus van tomaat.

6 gedroogde lasagne vellen gekookt en afgevoerd.

100 g cheddar kaas geraspt.

2 eetlepels (optioneel) biergist vlokken

Voorbereiding

  1. Verwarm de oven tot 180 ° C. Hak de broccoli en meng ze met de tofu. Voeg zout en peper. Verhit de olie en bak de paprika en de courgette aan het medium vuur gedurende 3 minuten.
  2. Een laagje tomatensaus in een bron van ingevette bakplaat 25 × 20 verspreid. Bedek met een blad van lasagne gekookt, de helft van de mix van de tofu en broccoli, en de helft van hen reepjes courgette en peper. Bestrooi met de helft van de geraspte kaas.
  3. Herhaal de lagen en gespreid door hen zaden van zonnebloem- of sesamolie en de vlokken van gist, als wordt gebruikt. Bak 50-60 minuten totdat de lasagne dore is en beginnen te bubble. Serveer onmiddellijk.

Gebakken rijst (voor 4-6 personen)

De rijst balanceert het spijsverteringskanaal systeem en kalmeert het zenuwachtige systeem. Zoals het produceert geen wijzigingen in de lichaamstemperatuur, kunnen op alle denkbare manieren worden gecombineerd.

3 eetlepels hijiki zeewier gedrenkt in voldoende water te dekken ze gedurende 15 minuten.

100 g rauwe en gehakte cashewnoten.

1 eetlepel olie.

2 wortelen, snij in stokken.

200 g kool in fijne reepjes.

100 g Aubergine in blokjes.

250 g bruine rijst.

100 g rode linzen.

750 ml water.

100 g zacht erwten of gehakte groene bonen.

1 theelepel zout

Voorbereiding

  1. Giet de hijiki. Fry die de cashewnoten in een pan voorverwarmd tot is goudbruin. Haal uit de Pan en zet opzij. Verhit de olie in een grote pan en bak de wortelen, kool en de aubergines brandwerendheid gemiddeld 5-7 minuten gaar. Voeg van rijst en bak 1 minuut. Voeg de hijiki en saute één seconden. Voeg de linzen en water. Breng aan de kook, Verlaag hitte, dekking goed en 30 minuten sudderen.
  2. Terwijl, Verwarm de oven tot 180 ° C. Ontdekken van de Pan en voeg de erwten of bonen, zout en cashewnoten en, indien nodig, 50-125 ml water. Verplaats het naar een bron ingevet, het deksel en bak 20 minuten. Serveer warm.

(Recht uit het boek van Yoga en koken, International Sivananda Yoga Vedanta centres).

Gezellig, delen!

Heeft u net als dit artikel?

Abonneer je op onze RSS zodat u niet missen

Andere artikelen over , ,
Door • 28 Nov, 2012 • sectie: Voeding