Journal du 26 juin 2018

Recettes végétariennes / ragoût d’Aubergine avec pois chiche

Il s’agit d’une recette très, très méditerranéenne, aussi bien les ingrédients et l’équilibre entre eux. Proportion idéale entre les légumes secs (protéines) et légumes (régulateurs de nourriture). Écriture, partage et cuisine Gauri, professeur de cuisine végétarienne du Sivananda Centre de Madrid et l’affilié Centre Sivananda Vedanta de Grenade. Nous avons adapté à la cuisine du yoga. C’est vraiment exquis ! Ingrédients : [...]

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