Gesundheit

Jornadas de Yoga Terapéutico, con José Manuel Vázquez

Hablamos con José Manuel Vázquez, promotor de las II Jornadas de Verano Yoga Integral, muy enfocadas en esta ocasión en el Yoga Terapéutico. José Manuel Vázquez preside la Asociación Shiva-Shakti de Yoga Integral. Es profesor y formador de profesores certificado por la Yoga Alliance. Experto universitario en yoga terapéutico por el CEU y European Yoga Alliance. […]

Lesen Sie mehr.

Recetas vegetarianas/ Bocaditos de lentejas y cous-cous de cebada

Nos encanta la cocina del Oriente mediterráneo: Turquía, Libano, Grecia… Hay en su cocina tradicional recetas vegetarianas realmente exquisitas. Esta es una receta turca (mercimek koftesi) y se sirve antes de la comida principal para abrir boca. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda […]

Lesen Sie mehr.

Vegetarische Rezepte / Aubergine mit Kichererbsen-Eintopf

Dies ist ein Rezept sehr, sehr mediterran, die Zutaten und das Gleichgewicht zwischen ihnen. Perfektes Verhältnis zwischen Hülsenfrüchte (Proteine) und Gemüse (Lebensmittel-Regler). Schreiben, Marktanteil und Küche Gauri, Professor der vegetarischen Küche von Sivananda Zentrum von Madrid und die angeschlossenen Zentrum Sivananda Vedanta von Granada. Wir haben ihn in die Küche des Yoga angepasst. Es ist wirklich vorzüglich! Zutaten: [...]

Lesen Sie mehr.

Die Diät, die am besten Ihres Lebenszeit

Ayurveda gibt uns einen Überblick über Lebensmittel und die Wirkung, die sie in unserem Körper verursachen. Erklärt, welche Nahrungsmittel günstig oder nicht für jede Person in jeder Jahreszeit. Lebensmittel gliedern sich in drei Gruppen nach ihren Geschmack und ihre grundlegenden Eigenschaften oder Gunas (Sattva, Rajas und Tamas) Diät Satvica [...]

Lesen Sie mehr.

La alimentación en los retiros

La palabra “retiro” evoca un espacio reservado. Por definición, un “lugar apartado y distante del concurso y bullicio”, o recogimiento apartamiento y abstracción. Partiendo de esa base en Comiendoconciencia creamos menús adecuados a cada retiro o evento, poniendo atención en todos y cada uno de los detalles, desde la compra hasta aportar el menaje necesario. […]

Lesen Sie mehr.

Vegetarische Rezepte / Bohnen gebraten mit Fenchel

Estamos en época de habas frescas, pronto se acaba. Esta es una receta típica de Andalucía, habitas fritas. Una manera deliciosa de comer legumbres frescas, además el cultivo de las habas ayuda a nutrir el suelo. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta […]

Lesen Sie mehr.

Recetas vegetarianas/ Espaguetis salteados estilo oriental

La pasta tiene su origen en Oriente. Marco Polo la llevó a Italia y desde ahí se difundió por el mundo. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Esta receta es simple, rápida y exquisita. El chile le da fuerza pero puedes […]

Lesen Sie mehr.

Vegetarische Rezepte / andalusischen Pestiños

Es un dulce típico de la Semana Santa andaluza y sólo se comen en esta fecha. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Se trata de un dulce sencillo y humilde, aunque antes los pestiños eran económicos; ahora, con el precio […]

Lesen Sie mehr.

Superfoods, die gut mit allen vereinen

Muchas veces somos monótonos en nuestra alimentación. Comemos siempre lo mismo porque suele ser una forma rápida y cómoda de cocinar… o porque desconocemos la forma de combinar y hacer platos sencillos pero nutritivos utilizando alimentos diferentes. Escribe Melissa Pereira. No hay que ser chef para comer como Dios manda en nuestra casa; es cuestión […]

Lesen Sie mehr.

Recetas vegetarianas/ Pan integral de centeno

No es difícil hacer pan, pero sí necesitarás un poco de paciencia y pericia para encontrarle el punto. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Hace tiempo que quería poner una receta de pan en el blog. Pero se necesita un […]

Lesen Sie mehr.