Couscous aus Gerste mit Walnüssen und Granatäpfel

Wir teilen groß und Sanisimas Rezepte Blog "Essen um zu leben". Typ und Küche Gauri, Professor der vegetarischen Küche von Sivananda Zentrum von Madrid und die angeschlossenen Zentrum Sivananda Vedanta von Granada.

Esta es una receta energética con productos del otoño. Fácil de preparar y rica. Puede ser un excelente desayuno o un almuerzo ligero y transportable.

Zutaten (4/6 Personen):

  • 1 taza de té de cous-cous de cebada
  • 1 taza de agua
  • 2 granadas
  • 100 g de nueces
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Canela en polvo
  • Salz

Zubereitung:

  1. Poner el cous-cous, en un bol, añadir el agua, tapar y esperar que los granos absorban toda el agua. Mover con un tenedor para que el grano quede suelto. Si quieres un grano más esponjoso y bien cocido ponlo al vapor unos 10 minutos más.
  2. Mezclar el cous-cous con los granos de granada y las nueces picadas. Aderezar con la canela, el aceite de oliva y una pizca de sal.
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Von • 16 Oct, 2017 • Sección: Ernährung