Salud

Pautas de Ayurveda para cuidarse estos días

Es importante entender que estamos en temporada Kapha desde marzo y nuestro cuerpo necesita un gran apoyo para la desintoxicación y el sistema inmunológico. De preferencia os aconsejo una dieta más bien caliente con productos cocidos. Escribe Arnaud Hos.   Evitar los productos lácteos, azúcares, productos animales sobre todos el consumo de mamíferos y también […]

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Recetas vegetarianas/ Bizcocho de pera

Un bizcocho rico y jugoso con peras para tus desayunos y meriendas. Delicioso y muy fácil de hacer. Si pones fruta a tus bizcochos quedarán mucho más jugosos.  – 2 cucharadas semillas de chia – 6 cucharadas agua – 4 peras – 1 taza harina de espelta – ½ taza leche vegetal – ¼ de […]

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Consejos de apoyo emocional para el personal sanitario (útiles para todos)

Hemos seleccionado las Recomendaciones de la Sociedad Española de Psiquiatría para el personal sanitario que se está enfrentando al coronavirus en los hospitales. Creemos que puede ser de interés general para todos en estos momentos. Solo hemos seleccionado las recomendaciones más específicas. Al final podéis encontrar el documento completo, llamado «Cuidando la salud mental del […]

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Ayurveda e inflamación crónica

La inflamación crónica es un huésped silencioso del que hemos oído hablar pero que no sabemos bien qué es y cómo detectarlo. En estos tiempos modernos, a contrarreloj, es probable que presentemos constantemente síntomas de inflamación sin saber que se trata de ello. Escriben Vijay Carolin y Leny Álvarez.   Para poder reconocer y evitar […]

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Recetas vegetarianas/ Espinacas con queso vegano

Las espinacas son una fuente poderosa de vitaminas y minerales y bioactivos. Se pueden cocinar de muchas formas, pero esta, tomada del recetario hindú, es deliciosa. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada.   Esta receta es adaptada de la […]

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Recetas Vegetarianas/ Sopa de aguacate

Es temporada de buenos aguacates nacionales. Contienen vitaminas K, C, B5, B6 y E, potasio y ácido fólico, y aunque se pueden comer de mil maneras, en sopa nutren, sacian y reconfortan maravillosamente. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. […]

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Recetas vegetarianas/ Sopa de miso

La sopa de miso japonesa es una deliciosa bomba de nutrientes. En invierno resulta particularmente reconfortante y sobre todo muy digestiva. Admite además las variaciones que quieras darle, aunque la pasta de miso blanco y las algas son imprescindibles. Ingredientes – 800 ml de caldo obtenido diluyendo 60 ml (unas 4 cucharadas soperas) de pasta […]

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Los mitos del Ayurveda

Vamos a hablar de un tema muy delicado: los mitos y falsas creencias en torno al Ayurveda. Aunque son abundantes, hoy nos enfocaremos en aquellos que escuchamos más a menudo. Escribe Hos Arnaud. El primer mito: El Ayurveda es solo para vegetarianos Es un gran equívoco porque el Ayurveda nunca ha prohibido el consumo de […]

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Recetas vegetarianas/ Boniatos rellenos de champiñones

El boniato resulta ser una fuente de azúcares naturales. Preparado de forma saludable, introducir este tubérculo en nuestra alimentación es una buena manera de dar variedad a la dieta. Ingredientes: Dos boniatos grandes (uno por persona) Champiñones (o tu seta favorita) Hojas de espinaca fresca Queso rallado especial gratinar 1 cebolla Limón Aceite de oliva […]

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FisiomYoga 9/ La postura el Tulipán

Esta sección, FisiomYoga, une la práctica de yoga con la fisioterapia y la osteopatía. En esta entrega os proponemos el Tulipán, que nos ayuda a corregir la hipercifosis y dolor de espalda. Escriben Or Haleluiya y Alex Monasterio. ¿Cuántos de nosotros o nuestros alumnos llevan una vida sedentaria con los hombros caídos hacia delante y […]

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