Salud

Recetas vegetarianas/ Boniatos rellenos de champiñones

El boniato resulta ser una fuente de azúcares naturales. Preparado de forma saludable, introducir este tubérculo en nuestra alimentación es una buena manera de dar variedad a la dieta. Ingredientes: Dos boniatos grandes (uno por persona) Champiñones (o tu seta favorita) Hojas de espinaca fresca Queso rallado especial gratinar 1 cebolla Limón Aceite de oliva […]

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FisiomYoga 9/ La postura el Tulipán

Esta sección, FisiomYoga, une la práctica de yoga con la fisioterapia y la osteopatía. En esta entrega os proponemos el Tulipán, que nos ayuda a corregir la hipercifosis y dolor de espalda. Escriben Or Haleluiya y Alex Monasterio. ¿Cuántos de nosotros o nuestros alumnos llevan una vida sedentaria con los hombros caídos hacia delante y […]

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FisiomYoga 8/ Modificación de Ardha Chandrasana

Esta sección, FisiomYoga, une la práctica de yoga con la fisioterapia y la osteopatía. En esta entrega os proponemos Ardha Chandrasana, la postura de la media luna, excelente para practicar el equilibrio, concentración y la tonificación abdominal. Escriben Or Haleluiya y Alex Monasterio.   La postura de la media luna es excelente para practicar el […]

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Recetas vegetarianas / Sopa de setas

Con la llegada del otoño y las lluvias, las setas se convierten en las protagonistas de los mercados y de la carta de muchos restaurantes. Pero más allá de sus usos y valor gastronómico, las setas son un alimento muy saludable por su alto contenido proteico y su riqueza en fibra. Ingredientes: 4 cucharadas aceite […]

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Recetas vegetarianas/ Crema de pimiento morrón y anacardos

Esta crema, que puede servir como un acompañamiento,  está inspirada en una receta siria, muhammara. La hemos modificado un poco porque  hemos utilizado los ingredientes que teníamos a mano. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada.   Las cremas o […]

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Recetas vegetarianas/ Pastelitos de tofu y verduras

Estos pastelitos están inspirados en unos pastelitos de arroz integral que fue de las primeras recetas vegetarianas con las que experimenté. Acompañados con una buena ensalada, es un plato completo. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Ingredientes: 200 gr […]

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Recetas vegetarianas/ Mousse de melocotón con albaricoques secos

¡Aún seguimos en verano y podemos seguir consumiendo frutas de verano como los melocotones. Este es un dulce sin azúcar delicioso, fácil y rápido que puede servir como una merienda. Escribe, comparte y cocina Gauri, profesora de Cocina Vegetariana del Centro Sivananda de Madrid y del centro afiliado Sivananda Vedanta de Granada. Para las personas […]

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FisiomYoga 7/ Modificación del Garudasana

Esta sección, FisiomYoga, une la práctica de yoga con la fisioterapia y la osteopatía. ¿Quieres una modificación para la postura del águila que te ayude con el equilibrio? Pues en esta entrega te lo explicamos en detalle. Escriben Or Haleluiya y Alex Monasterio. En la mitología hindú Garuda es la águila que a menudo está […]

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FisiomYoga 6/ El Pájaro del Edén

Esta sección, FisiomYoga, une la práctica de yoga con la fisioterapia y la osteopatía. ¿Te gustaría conocer un estiramiento de equilibrio mientras estiras el psoas-ilíaco? Pues en esta entrega te lo explicamos en detalle. Escriben Or Haleluiya y Alex Monasterio.   No se aprende solamente de experiencias, sino es la apertura que uno tiene a […]

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