Вегетарианские рецепты / cordobes Сальморехо

Доля замечательные и sanisimas рецепты из блога «есть, чтобы жить». Пишет и кухня Гаури, профессор вегетарианской кухни из Шивананда Centro Мадрида и центра филиала Шивананда Веданта Гранады.

Сальморехо + йога + Шивананда + Гранада

Este es un plato típico de mi tierra que se toma en verano. Lo proponemos como un acompañamiento porque es un plato sustancioso. Esta receta está в видеоpara que veas el paso a paso. Ahora la traemos de nuevo con cantidades para dos personas.

Muy importante lo preparas y lo comes en el momento, un par de horas, después de refrigerar. No lo guardes porque los ingredientes se oxidan, al igual que el gazpacho. Es un plato para el almuerzo, no para la cena.

Ingredientes (2 personas):

  • Pan blanco del día anterior 100 g. (aproximadamente)
  • 2 tomates maduros y carnosos (400 g aproximadamente)
  • Un trozo pequeño de pimiento verde (5 cm más o menos)
  • Un trozo de 2 cm. aproximadamente de jengibre fresco cortado pequeño
  • Немного воды
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra (mejor biológico)
  • ½ cucharadita de sal

Acompañamiento:

Servir acompañado de unas hojas de lechuga, cortada fina..

Подготовка:

  1. Cortamos el pan en trozos pequeños y lo colocamos en una fuente.
  2. Lavamos y pelamos los tomates. Les quitamos las semillas y los picamos pequeños. Lavamos y picamos el pimiento verde. Mezclamos todo: pan, tomate, pimiento, jengibre y sal.
  3. Lo ponemos en la batidora y lo trituramos todo junto, añadiendo un poco de agua al principio para ayudar a batirlo. Cuando todo está batido añadimos poco a poco el aceite para que emulsione bien con los ingredientes.
  4. Poner en la nevera para que se enfríe y servir decorado con las hojas de lechuga.

Больше рецептов: http://comemosparavivir.blogspot.com

Йоги Шивананда Веданта Гранада afiliado. T 660288571

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.ES/


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По • 25 июля 2016 • раздел: Питание