Вегетарианское меню: Рататуй йогических и манго крем

Доля замечательные и sanisimas рецепты из блога «есть, чтобы жить». Пишет и кухня Гаури, профессор вегетарианской кухни из Шивананда Centro Мадрида и центра филиала Шивананда Веданта Гранады.

Овощи летней йоги Шивананда Гранада

Рататуй йогической

Основные составляющие этого рецепта, с некоторыми небольшими вариациями, их можно найти во многих блюдах Средиземноморья. Перец, помидоры, баклажаны и цуккини являются основой испанского Ratatouille, французский ratatouille, каталонский коки и многие восточные салаты. Овощной звезда садов семьи и лета Средиземноморья, загруженных праны.

Ингредиенты (4-6 человек):

  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка свежего тертого имбиря
  • 1 стебель сельдерея пропила
  • 1 баклажан, нарезать кубиками
  • 2 цуккини нарезать половину Луны
  • 1 сладкий перец, красные полоски
  • 2 зеленый перец нарезанный
  • 4 помидора, нарезанных (Seedless)
  • 1 / 2 Чили сухой (опционально)
  • 1 чайная ложка сухого тимьяна
  • Соль

Подготовка:

  1. Нагреть масло в сковороде и добавить имбирь и Чили, если он использует. Обжарить перец в течение нескольких минут до тендера. Затем добавить баклажаны и обжарьте несколько минут на слабом огне.
  2. Когда они начинают размякнуть, добавьте цуккини и помидоры. Пусть Кук, Непокрытый горшок, часто помешивая, пока сделали овощи, и большая часть жидкости испарится.
  3. Подавать теплым, Посыпать тимьяном.

Вы можете взять обед в сопровождении риса, лебеда, кус-кус или хорошее пюре. И если у вас есть много... вы предлагаете для обеда служить его вверх кусочек Пан интеграла.

Крем из манго

Теперь это время манго на Коста Тропикаль Андалусия (Гранада и Малага). Их есть, сладкий и насыщенный цвет оранжевый и с оттенком мягкой кислотности и пульпа более ясным. Это мясистый плод, который предоставляется несколько разработок, в дополнение к потреблять его к естественным. С этой формой подготовки вы хотите к каждому. Попробуйте!

Ингредиенты (4-6 человек):

  • 2 mangos Зрелые
  • 200 г йогурта природных сои
  • 2 столовые ложки поджаренного миндаля нарезанный
  • Сахара (по желанию): сахар Морено, сироп клена, сироп агавы или меда.

Подготовка:

  1. Сократить на половину ручки, удалить кожу и нарезать их.
  2. Положить их в блендер с йогуртом и бить в форме крема.
  3. Секционирование в Боулз индивидуальных и украсить с миндалем и подсластитель в жидкости, если он использует.
  4. Подавать охлажденным

Примечание: Если вы хотите получить creamier текстуры, добавьте две столовые ложки соевого крем в миску смеситель и метелку все вместе.

Больше рецептов: http://comemosparavivir.blogspot.com

Йоги Шивананда Веданта Гранада afiliado. T 660288571

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.ES/

Будьте Общительный, доля!

Понравилась ли вам эта статья?

Подпишитесь на нашу RSS Таким образом вы не пропустите ничего

Другие статьи на
По • 18 сентября 2015 • раздел: Питание