Вегетарианские рецепты (вкладка 3 / овощи)

Вкусные и полезные для тела и разума, вегетарианской кулинарии может быть простой, но вкусный. Мы предлагаем рецепты в последующие фишки. На этот раз они касаются овощи, и мы предлагаем Рататуй с баклажанами пицца рецепт.

Рататуй (для 4-6 человек)

Когда вы спешите, вы можете пропустить все овощи вместе, но блюдо будет вкуснее, если вы tuestas баклажаны и цуккини перед приготовлением так, что они отвергают его характеристика аромата. Тертой моркови будет противодействовать кислотность помидоров. Рататуй могут быть поданы через макарон или риса, посыпать сыром, при желании. Зеленый салат завершает еды.

1 баклажан, разрезать на крупные куски

2-3 Кабачки нарезать крупными кусками

оливковое масло Экстра Вирджин

Соль и перец

2 стебля сельдерея, мелко вырежьте

1 красный перец, очищенных от семян, нарезать соломкой полосками

1 морковь

3 большие и сочные помидоры, нарезанные

2 столовые ложки измельченного свежего базилика или 1 столовая ложка сушеный Орегано или базилик

Подготовка

  1. Разогреть духовку до 200 C. место баклажаны и цукини в источнике протереть оливковым маслом выпечки. Кисть с оливковым маслом, солью и перцем и запекать 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими.
  2. Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в сковороде и обжарить сельдерей на среднем огне 2-3 минуты. Добавить перец и варить до мягкости. Добавить морковь, помидоры и травы и варить 5 минут.
  3. Добавьте смесь помидор запеченные овощи. Исправить приправой перед подачей на стол.

Баклажаны пицца (для 4-6 человек)

Подавайте их прямо из печи для закуски или сопровождается салат и миску каши для обеда.

1 большой баклажан

4 чайные ложки кунжутом

4 чайные ложки сушеный Орегано

4 чайные ложки сушеных Базилика

соль по вкусу

150 мл оливкового масла

2 или 3 больших помидора, нарезанных

100 г сыра чеддер или моцарелла сыр вегетарианские, тертого

Подготовка

  1. Разогреть духовку до 180 ° C. Вырежьте баклажаны на ломтики 1 см. смесь семена кунжута, сушеные травы и соль. Кисть ломтики баклажан с маслом и покрыть их с смесь семян кунжута.
  2. Место баклажан в источнике смазанную выпечки, место ломтик помидора на вершине каждой и посыпать тертым сыром. Выпекать 30 минут. Подавайте горячим.

Вегетарианские альтернативы замените сыр 200 гр тофу. Нарезать ломтиками и маринуют в смеси 3 столовые ложки Тамари, 3 столовые ложки воды и 1 столовую ложку тертого имбиря до посыпать на пиццу.
До или после выпечки добавить оливки нарезанный.

Будьте Общительный, доля!

Понравилась ли вам эта статья?

Подпишитесь на нашу RSS Таким образом вы не пропустите ничего

Другие статьи на , ,
По • 11 декабря, 2012 • раздел: Питание