Receita de verão: frio abacate e creme de maçã

Como não geralmente deseja muito estar na frente do tempo de calor do fogão, pensamos que esta receita rápida e deliciosa para fazer novamente neste verão.

Sopa de abacate

Ingredientes:

  • 2 abacates maduros
  • 1 maçã verde (de preferência Granny Smith, que é um pouco ácido)
  • 2/3 colheres de óleo
  • Sal
  • Um suco de limão
  • 700 ml de água (dependendo da consistência que quer-lhe dar)
  • Raminho de aipo (opcional)
  • Menta ou hortelã ou coentro, (depende do gosto)

Preparação:

Corte os abacates ao meio. Vire cada metade para um lado e separar as duas metades. Remover o osso, retire a polpa com uma colher e colocá-lo no copo.

Descasque a maçã, retire o coração, as sementes e corte em pedaços. Esprema o limão. Introduzindo a Apple no fundo da jarra, juntamente com abacate.

Lave as folhas de hortelã. Nós adicioná-los para o liquidificador junto com o copo de água. Temporada e moer. Nós estamos olhando para uma textura aveludada.

Deixe o creme por um par de horas na geladeira.

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Por • 3 de agosto de 2016 • seção: Nutrição