Vegetariano receitas / cordobes Salmorejo

Partilhamos o grande e sanisimas blog de receitas 'Comer para viver'. Escreve e cozinha Gauri, Professor de vegetariano de cozinha do Centro Sivananda de Madrid e do centro da filial Sivananda Vedanta de Granada.

Salmorejo + Yoga + Sivananda + Granada

Este é um prato típico da minha terra que foi tirada no verão. -Propor como acompanhamento, porque é um prato rico. Esta receita é em vídeoEntão você pode ver o passo a passo. Agora nós trazemos ele novamente com quantidades para duas pessoas.

É muito importante você se preparar e comê-lo no momento, um par de horas, após o resfriamento. Não salvá-lo porque os ingredientes são oxidados, como o gazpacho. É um prato para almoçar, não jantar.

Ingredientes (serve 2):

  • Pão branco do dia acima de 100 g. (aproximadamente)
  • 2 tomates maduros, carnudas (400 g aproximadamente)
  • Um pedaço pequeno de pimentão verde (5 cm ou menos)
  • Um pedaço de 2 cm. aproximadamente pequena corta gengibre fresco
  • Um pouco de água
  • extra (melhor biológicas) 50 ml de óleo de oliva virgem
  • ½ colher de chá de sal

Acompanhamento:

Sirva com algumas folhas de alface, cortada fina...

Preparação:

  1. Corte o pão em pedaços pequenos e coloque-o em uma tigela.
  2. Lavar e descascar tomates. Nós removemos as sementes e o chop pequeno. Lave e pique a pimenta verde. Misturamos tudo: pão, tomate, pimenta, gengibre e sal.
  3. Coloque no liquidificador e moer tudo junto, adicionando um pouco de água no início para ajudar a vencê-lo. Quando tudo é batido lentamente Adicione óleo assim que emulsiona bem com os ingredientes.
  4. Coloque na geladeira para esfriar e sirva decorado com as folhas de alface.

Mais receitas: http://comemosparavivir.blogspot.com

Yoga Sivananda Vedanta Granada-afiliado. T 660288571

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.es/


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Por • 25 de julho de 2016 • seção: Nutrição