Ricetta estiva: freddo avocado e crema di mela

Come non solito desiderare molto di essere davanti all'ora di calore della stufa, abbiamo pensato che questa ricetta deliziosa e veloce per rendere nuovamente questa estate.

Zuppa di avocado

Ingredienti:

  • 2 avocado maturi
  • 1 mela verde (preferibilmente Granny Smith, che è un po' acida)
  • 2 / 3 cucchiai olio
  • Sale
  • Un succo di lime
  • 700 ml di acqua (a seconda della consistenza che si desidera lui a dare)
  • Rametto di sedano (facoltativo)
  • Menta o menta o coriandolo (a seconda del gusto)

Preparazione:

Tagliare gli avocado a metà. Girare ogni metà ad un lato e separare le due metà. Togliere l'osso, ha preso la polpa con aiuta di un cucchiaio e messo nel bicchiere del frullatore.

Sbucciare la mela, togliere il cuore, semi e tagliati a pezzetti. Spremere il lime. Introducendo la mela in ass ' y il vaso, insieme con avocado.

Lavare le foglie di menta. Li aggiungiamo al frullatore insieme con il bicchiere di acqua. Stagione e macinare. Stiamo cercando una consistenza vellutata.

Lasciate riposare la crema per un paio d'ore in frigo.

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Da • 3 agosto 2016 • sezione: Nutrizione