Recettes végétariennes (onglet 17 / sweet satvicos)

Quelque chose de plus suggestive que l’arôme d’un gâteau est fraîchement là hornado ? Oui, manger. Vous apprendrez comment faire un gâteau aux épices et un pudding de semoule de maïs, deux riches, sains et desserts nutritifs.

Gâteau aux épices

Avec le gâteau aux pommes sauce aux épices

Simple, recouvert de glaçage de beurre peut être servi.

Ingrédients :

3 grosses pommes

125 ml d'eau

100g de miel clair ou du sirop d’orge brassicole

4 cuillères à soupe d’huile ou de beurre 50 g fondu

300 g de farine de blé entier

1 c. à thé bicarbonate de soude

1/2 cuillère à café de sel de mer

1 cuillère à café de cannelle en poudre

½ cuillère à thé clou de girofle moulu

½ cuillère à café motif piment de la Jamaïque

½ cuillère à café fraîchement râpé noix de muscade

¼ c. à thé de gingembre terre 150 g (sans le grillage et le salage) haché de noix ou raisins secs

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 190 ° C. Graisser et fariner un approvisionnement allant au four. Peler les pommes, si elles ne sont pas organiques. Leur cantonnement, retirez les noyaux et couper en fines tranches. Placez dans une casserole avec de l’eau, couvercle et laisser mijoter 10 minutes jusqu'à tendreté. Retirer du feu et réduire pour réduire en purée.
  2. Dans un grand bol mélanger la compote de pommes avec du miel ou du sirop d’orge et de beurre ou d’huile jusqu'à une pâte uniformément. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, sel et épices et tamiser le mélange dans la purée de pomme, en agitant son restant dans le tamis. Remuez bien avec une cuillère. Ajoutez des noix ou des raisins secs. Versez dans le moule et hornar 40-50 minutes jusqu'à ce qu’il soit assez solide. Laisser refroidir dans le moule. Couper en tranches et servir.

Pudding de semoule de maïs

Ingrédients :

1 l de lait ou lait de soja

2 cuillères à soupe de miel clair ou de sirop d’érable

une poignée de raisins secs (facultatives)

1/2 cuillère à café d’extrait de vanille

3 cuillères à soupe de semoule grossière

Préparation :

Mettre le lait, de miel ou de sirop d’érable, de raisins secs et de l’essence de vanille dans une casserole et porter à ébullition. Doucement, incorporer la farine et cuire jusqu'à épaississement, en remuant fréquemment. Servir chaud.

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Par • Section • 28 juin 2013 : Nutrition