Rezepte Vegetarisch / Salmorejo Cordobes

Wir teilen groß und Sanisimas Rezepte Blog "Essen um zu leben". Typ und Küche Gauri, Professor der vegetarischen Küche von Sivananda Zentrum von Madrid und die angeschlossenen Zentrum Sivananda Vedanta von Granada.

Salmorejo + Yoga + Sivananda + Granada

Dies ist ein typisches Gericht aus meinem Land, das im Sommer aufgenommen wurde. Wir bieten es als Beilage, weil es eine erhebliche Gericht ist. Dieses Rezept ist im videoso sehen Sie Schritt für Schritt. Jetzt bringen wir es wieder mit Mengen für zwei Personen.

Sehr wichtig, Sie zubereiten und Essen es an der Zeit, ein paar Stunden nach dem Abkühlen. Speichert es nicht, weil die Inhaltsstoffe oxidiert sind, wie Gazpacho. Es ist ein Gericht zum Mittagessen, nicht essen.

Zutaten (für 2 Personen):

  • Weißes Brot des Tages über 100 g. (ungefähr)
  • 2 reife, fleischige Tomaten (ca. 400 g)
  • Ein kleines Stück grüne Paprika (5 cm oder weniger)
  • Ein Stück von 2 cm. ca. klein geschnitten, frischen Ingwer
  • Ein wenig Wasser
  • (bessere biologische) Extra natives Olivenöl 50 ml
  • ½ TL Salz

Begleitung:

Servieren Sie mit ein paar Blätter Salat, dünn geschnitten...

Zubereitung:

  1. Das Brot in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel legen.
  2. Tomaten waschen und schälen. Wir entfernen Sie die Samen und klein hacken. Waschen Sie und fein hacken Sie Paprikaschoten. Wir mischen alles: Brot, Tomaten, Ingwer, Salz und Pfeffer.
  3. Legen Sie es in den Mixer geben und es alles zusammen, mahlen, Hinzufügen von ein wenig Wasser am Anfang zu helfen, es zu schlagen. Wenn alles langsam geschlagen wird fügen Sie Öl hinzu, damit es gut mit den Zutaten emulgiert.
  4. Legen Sie im Kühlschrank abkühlen lassen und mit den Salatblättern garniert servieren.

Weitere Rezepte: http://comemosparavivir.blogspot.com

Yoga Sivananda Vedanta Granada-Afiliado. T 660288571

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.es/


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Von • 25. Juli 2016 • Abschnitt: Ernährung