وصفات نباتي/سريع الكعك مع تشاتني النعناع

مشاركة رائعة ووصفات سانيسيماس من بلوق 'تآكل العيش'. نوع والمطبخ غاوري، أستاذ مأكولات نباتية من مركز سيفاناندا لمدريد وفي مركز سيفاناندا فيدانتا المنتسبة غرناطة.

Pastelitos_con_Chatni_ menta

Esta receta también es una buena para los niños y las niñas, suprimiendo el jengibre y la pimienta para que no tenga un sabor picante. Puedes poner en su lugar una cucharadita de sésamo molido.

المكونات (4 personas):

1 taza de copos de avena
كوب تمزيقه الجزر
1 taza de patatas peladas, cocidas y desmenuzadas
½ كوب من الجبن المبشور
أوراق الكزبرة ¼ كوب مقطعة
1 cucharadita de zumo de limón
½ فلفل أخضر مفروم جداً
1 cucharadita de jengibre rallado
½ ملعقة صغيرة من فلفل أسود مطحون حديثا
الملح حسب الذوق
زيت الزيتون البكر

إعداد:
Combinar todos los ingredientes excepto el aceite en un bol y mezclar bien.
Dividir la mezcla en 8 partes iguales y hacer bolas del tamaño de un limón. Aplastar la bola hasta que quede en forma de disco.
Rebozar los discos en copos de avena hasta cubrirlos completamente por ambos lados. Engrasar una sartén anti-adherente con ¼ de cucharadita de aceite y poner los discos sobre ella.
Cocer durante 2 o 3 minutos hasta que los discos se doren a fuego medio. Voltearlos y rociar con más agua si es necesario. Servir calientes con un chatni de menta.

تشاتني النعناع

المكونات:
1 taza de hojas de menta
1 taza de hojas de cilantro
1 cucharada de coco rallado
2 cucharaditas de aceite
عصير الليمون ½
1 pimiento verde (opcional)
1 poquito de agua para hacer el chatni
¼ ملعقة صغيرة من بذور الخردل
¼ ملعقة صغيرة من بذور الكمون
الملح والسكر حسب الذوق

إعداد:
Poner en una batidora las hojas de menta, el cilantro, el coco rallado, la sal, el azúcar y los trozos de pimiento verde. Mezclar bien y añadir el zumo de limón.
Calentar el aceite, freír las semillas de mostaza, esperar a que salten y seguidamente las semillas de comino. Añadir a la mezcla batida.

وصفات أخرى: http://comemosparavivir.blogspot.com

غرناطة فيدانتا سيفاناندا اليوغا--afiliado. تي 660288571

http://www.sivananda.es/ / www.sivanandagranada.es/

يكون اجتماعي، حصة!

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قبل • 6 يونيو 2016 • القسم: التغذية