وصفات نباتي (25 علامة التبويب/الحساء)

عندما يكون الباردة هناك لا متعة أكبر للجلوس مواجهة ساخنة والقلبية الحساء الذي يغذي الجسم والروح. مركز دي وصفات "اليوغا أميرة الورد".

حساء ميسو

حساء ميسو

حساء الساخن ومريح لتلك الأيام الشتوية ومنعشة للصيف. يمكنك أن تختلف الحساء الأساسية مع الحبوب أو المعكرونة. ل 6 أشخاص.

المكونات:

  • بضع قطع من الأعشاب البحرية الآرامي أو أكامي غارقة في الماء لمدة 5 دقائق.
  • 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم
  • 175 غ الخضار (الملفوف، الكرفس، والجزر، واللفت) جداً مفرومة أو مقطعة شرائح.
  • 2 ملعقة شاي الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 لتر الماء.
  • 4 ملاعق من ميسو الظلام
  • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس أو أوراق الكزبرة الطازجة.

إعداد:

استنزاف الأعشاب البحرية وقطع إلى شرائح 2.5 سم، وكتاب لهم. تسخين الزيت في مقلاة سميكة قاع. إضافة الخضروات والزنجبيل ومقلي 5 دقائق. إضافة الطحالب والمياه وتقديمهم إلى يغلي. جزئيا تغطية وينضج لمدة 15 دقيقة. إزالة من الحرارة. مزيج ميسو مع قليلاً من الحساء وأنه صب في العموم. يرش البقدونس أو الكزبرة وخدمة.

حساء الشتاء

هذا الحساء تتحول وجبة دسمة مع الشعير، ودعما غير عادي للجهاز الهضمي؛ جنبا إلى جنب مع السعرات الحرارية يشكل التوابل حساء مثالية لمواجهة الشتاء.

المكونات:

  • 3 ملاعق كبيرة من زيت
  • 4 سيقان كرفس، مفروم
  • 4 الجزر، مقطعة إلى مكعبات
  • 1 اللفت صغيرة، مكعبات
  • 2 لتر من الماء المغلي
  • 2 من أوراق الغار
  • 100 غرام شعير
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكمون
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل
  • ملح البحر للذوق
  • 1 ملعقة كبيرة مفروم الكزبرة الطازجة أو البقدونس

إعداد:

  1. تسخين الزيت في مقلاة كبيرة، ويضاف الكرفس ومقلي لمدة دقيقتين. إضافة الجزر واللفت وطبخ 5 دقائق أكثر.
  2. إضافة الماء وأوراق الغار، والشعير، والكمون والكزبرة. ينضج لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح طرية الخضار والشعير.
  3. إزالة نصف من الحساء وتمريرها من خلال الخلاط. صب العموم والموسم. تدفئتها، وتخدم مباشرة، نشر أكثر من البقدونس أو الكزبرة.

يكون اجتماعي، حصة!

هل أعجبك هذا المقال؟

اشترك في موقعنا آر إس إس حتى لا تفوت أي شيء

مقالات أخرى في ,
قبل • 7 فبراير 2014 • القسم: التغذية