يوجا للنظام الغذائي في القلب

إذا كنت ترغب في زراعة قلب سليمة وقوية، إطعام مع العاطفية ومصنع المواد الغذائية.

حقاً للحصول على حياة صحية لديك على نطاق واسع النظر في ما يعنيه أن 'موجز ويب' القلب. الغذاء الجيد مهم، نعم، ولكن حتى تكون العناصر الغذائية العاطفية والروحية.

لهذا نوصي بجمال الطبيعة، والاستمتاع بصحبة العائلة والأصدقاء، والتأمل والصلاة، وتكريس الوقت لما تريد حقاً.

كنظام غذائي صحي قلب على هذا النحو، يجب أن تكون ملونة جداً، بما في ذلك الفواكه والخضروات (المثالي تسعة أجزاء/أجزاء في اليوم الواحد).

في كل مرة هناك مزيد من الأبحاث على الفوائد من المغذيات النباتية، الليكوبين أو ريسفيراترول. ولكن ما لا يعرف أنها الأكثر فائدة عند العمل معا؛ وهناك تآزر بين هذه المواد التي تجعلها فريدة من نوعها للصحة. أن تبقى في الاعتبار عند التخطيط للنظام الغذائي الخاص بك الأسبوعية.

هذه بعض من أفضل الأطعمة تشمل في أعمالنا المتحصلات اليومية:

  1. عصير الرمان
    بالإضافة إلى النبيذ الأحمر والشاي، المشروب أصح للقلب، كما هو معروف اليوم، عصير الرمان. مضادات الأكسدة القوية مثل مصدر البوليفينول والعفص والانثوسيانين، عصير الرمان يساعد على منع انسداد الشرايين وعلاج الحالات المعلن عنها مسبقاً. وبالإضافة إلى ذلك، أظهرت دراسة نشرت مؤخرا في "المجلة الأمريكية لأمراض القلب" أن عصير المشاركين الذين يشربون كوب من الرمان يوميا لمدة ثلاثة أشهر شهدت زيادة قدرها 17 في المائة تدفق الدم في القلب.
  2. المكسرات
    الغنية في حمض ألفا-لينويكو، البقان مصدر نباتي لذيذ للأحماض الدهنية أوميغا 3. ووجدت دراسة أجريت مؤخرا ونشرت مجلة التغذية أن المدخول من 120 غرام (حوالي 10 الجوز كله) يوميا يساعد على تخفيض الكوليسترول السيئ ومستويات في الدم لبروتين سي التفاعلي، وهو عامل التحريضية التي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب (لكن العين الذين يجب تقييد السعرات الحرارية).
  3. حبوب
    الفاصوليا الجافة والبقوليات بدلاً من التقليل من قيمة، غنية بالألياف القابلة للذوبان وبروتين ومصدر جيد لجميع أنواع المغذيات النباتية. العدس والحمص والفول والفاصوليا بينتو خياراً جيدا. هذا الأخير بشكل خاص غنية بالألياف، مما يقلل من الكوليسترول السيئ (كوب واحد من الفاصولياء المطبوخة يحتوي على 13.4 غراما من الألياف). الفاصوليا أيضا من بين أفضل المصادر الغذائية لحمض الفوليك، فيتامين بالذي يقلل من مستويات الدم من الحمض الأميني، أحد عوامل الخطر معروفة.
  4. اﻷفوكادو
    واحدة من الأطعمة أصح للقلب، كما مصدر كبير لحمض الأولييك، الدهون الأحادية التي مناسبة بشكل خاص لزيادة مستويات الكولسترول الجيد. وجدت دراسة حديثة أن هذا النوع من مستويات الكولسترول في الدم زادت نسبة 11 في المائة بعد سبعة أيام فقط من تناول اﻷفوكادو في النظام الغذائي. اﻷفوكادو غنية بالمغذيات أصدقاء القلب: البوتاسيوم، مما يساعد على الحفاظ على التوتر المنخفض؛ حمض الفوليك، مما يقلل من مستويات الحمض الأميني في الدم؛ والمغذيات الدقيقة تسمى بيتا-سيتوستيرول، التي تعمل معا لمنع امتصاص الكوليسترول السيئ في الأمعاء. عيب واحد: اﻷفوكادو أيضا غنية في السعرات الحرارية (جزء كبير يحتوي على حوالي 330 سعره حرارية و 28 جرام من الدهون). كهيئة المفرط الجماعية تزيد من خطر أمراض القلب، وتناول اﻷفوكادو مع الاعتدال.
  5. البصل الأصفر
    فمصدر جيد من الفلافونويدات: كرستين، المضادة للأكسدة موجودة أيضا في الشاي والنبيذ الأحمر. كرستين يمنع أكسدة الكوليسترول السيئ، مع زيادة مستويات جيدة: أظهرت دراسة أن عصير البصل الأصفر يوميا يمكن أن تزيد مستويات الكولسترول الجيد بنسبة 30 في المائة. (البصل الأبيض أيضا يمكن أن تكون مفيدة، ولكن الحمراء منها لا تؤثر على مستويات الكولسترول الجيد). وبالإضافة إلى ذلك، يحمي الكبريت من بعض المكونات من البصل أيضا ضد السرطان.
  6. رقائق الشوفان
    أنهم سيحاولون ربما أفضل مصدر لبيتا glucans، نوع من الألياف القابلة للذوبان التي يمكن أن تخفض الكولسترول السيئ لمحاربة ذلك في الجهاز الهضمي وتجنب أنه يمتص إلى مجرى الدم. لا يوجد دليل أن رقائق الشوفان الصناعية لوجبة الإفطار توفر نفس الفوائد. الشعير أيضا مصدر كبير لبيتا glucans.
  7. فول الصويا
    وأوصى جزء اليوم من فول الصويا "كامل" (الأطعمة التي تحتوي على الجيل الثالث بطبيعة الحال أكثر من الدهون في كل وجبة)، حليب الصويا أو التوفو. فقد اكتشف أن فول الصويا يقلل الكولسترول السيئ مع زيادة مستويات جيدة. ولكن لا يوجد دليل أن فول الصويا البروتينات المستخرجة من النبات مفيدة. في حالته الطبيعية-يقول الخبراء--فول الصويا مفيد، ولكن أنهم ليسوا بالضرورة أعضاء براعم الفاصوليا إضافة إلى غيرها من الأطعمة.

سلطة الجوز والرمان مثقبة

الشمر، والشيكوريا، والبرتقال مجموعة لذيذة من المواد المضادة للأكسدة واوميغا-3.
المكونات الخل الرمان:
¼ كوب من زيت الزيتون
خل النبيذ الأحمر ¼ كوب
كوب من عصير الرمان
2 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم جيدا
عصير البرتقال 1 ملعقة
1 ملعقة السكر أو مادة التحلية
¼ ملعقة صغيرة من الملح
إعداد:
خلط جميع المكونات في محضرة الطعام أو الخلاط. الحفاظ على درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة واحدة على الأقل، أو تصل إلى 2 أيام قبل التقديم في الثلاجة.
تفحم المكسرات الحمضيات سلطة المكونات:
¾ كوب من الجوز المفروم
لمبة الشمر المتوسطة
250 غرام الهندباء
2 برتقال
إعداد:
يسخن الفرن إلى درجة 120 (ج) وضع الجوز على صينية دون الشحوم وخبز لمدة 7 إلى 10 دقائق، حتى حار وأحمر لكن لم يحرق. الاحتياطي.
غسل وقص الشمر ومقطعة أرباع لمبة. قص فينيل كل ما تستطيع.
أوراق منفصلة من الحسد بقصها من قاعدتهم. غسل وتجفيف.
باستخدام سكين حاد نصل، قشر البرتقال. أنه يفصل بين الأجزاء وإزالة جميع الأغشية.
ضع الهندبا والشمر والبرتقال في وعاء سلطة. إزالة الخل ببطء من أجل النصف على مدى السلطة. ضع المكسرات أكثر ويخدم.

يكون اجتماعي، حصة!

هل أعجبك هذا المقال؟

اشترك في موقعنا آر إس إس حتى لا تفوت أي شيء

مقالات أخرى في , , , ,
قبل • 1 أكتوبر 2012 • القسم: التغذية, بارك الله فيك